Куриные крылышки с рисом в духовке. Вроде бы обычные ингредиенты, но вкус получается восхитительным

Ленивый плов.
Этот рецепт – настоящая находка для любителей простой и вкусной домашней еды. Сочные куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, и рассыпчатый рис с овощами и специями – идеальное сочетание для сытного обеда или ужина. Несмотря на простые ингредиенты, результат вас приятно удивит!
Рецепт:
Для куриных крылышек: Крылышки -700гр. Приправа Праздничная «Волшебное дерево» -1-2ч.л. Соль -1ч.л. (неполная) Растительное масло -2-3ст.л.
Для риса: Рис -350гр. Вода -700мл. Соль- 1/2ч.л. Морковь -1шт. Чеснок -4-5зуб. Лавровый лист -2шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала подготовим крылышки, я их разрезала на 2 части. Вес крылышек у меня 700 грамм. Добавляю неполную ч. л. соли, вливаю 2-3ст.л. растительного масла и добавляю приправу к мясу. Примерно чуть больше чайной ложки или на Ваш вкус. Здесь паприка, семена горчицы, лук, чеснок, тмин, перец.
Перемешиваем и оставляем на минут 30. За это время подготовим рис. Морковь натрем на терке для корейской моркови или нарежем соломкой, луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем немногого растительного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем морковь, обжарим все вместе примерно 1 минуту и добавляем хорошо промытый рис, у меня рис круглый 350грамм, перемешиваем добавляем половину ч. л. соли, черный перец по вкусу. И сразу снимаем с огня.
Противень смазываем маслом, кладем подготовленный рис и заливаем водой в соотношение 1 к 2, у меня 350 грамм риса поэтому я вливаю 700 мл. воды. Сверху кладем подготовленные крылышки.
Кладем 4-5 зубчиков чеснока, лавровый лист, пару листиков. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Я люблю, чтобы рис был нежный, поэтому готовлю при 200 градусах 1 час под фольгой и 30 минут без фольги.
Вы можете время уменьшить, если хотите, чтобы рис был рассыпчатым 40 минут под фольгой и 20 минут без фольги. По желанию крылышки можно заменить на другие части курицы.
Готовое блюдо подаём к столу дополнив овощным салатом. Рис получается нежнейший, а крылышки просто тает во рту.
Куриные крылышки с рисом из духовки – это простое, сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь восхитительным вкусом! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Для более насыщенного вкуса можно замариновать крылышки на несколько часов в холодильнике. Экспериментируйте с маринадами! Попробуйте добавить соевый соус, мед, горчицу или другие любимые ингредиенты.
Для рассыпчатого риса используйте длиннозерный рис. Перед приготовлением обязательно промойте рис, чтобы удалить излишки крахмала.
Не бойтесь экспериментировать со специями для риса! Добавьте куркуму для золотистого цвета, карри для пикантности или другие любимые приправы.
Вместо воды можно использовать куриный или овощной бульон – это придаст рису более насыщенный вкус.

Все делаете по рецепту, но творог не плавится...

Почему сыр не получается, даже из натурального творога? Секрет прост, смотрите сами.
Как я готовлю плавленый сыр из творога за 15 минут!? Ингредиент, о котором никто не говорит. Все делаете по рецепту? но творог не плавится? или если расплавился, то готовый сыр отдает содой? Почему сыр не получается, даже из натурального творога? Секрет прост, смотрите сами.
С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и ни чем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.
Рецепт:
Творог -400гр. Яйцо -1 шт. Сливочное масло -80гр. Соль -1/2ч.л. Сахар -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Лимонная кислота -1/4ч.л. Для начинки: Зелень укропа – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем творог, конечно же натуральный. Чем жирнее творог, тем мягче и вкуснее получится сыр.
Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и соду.
Заметка Важный момент!!! Если творог недостаточно кислый, сода не погасится, в результате сыр не будет плавиться как положено, и готовый сыр будет с привкусом соды. Чтобы этого не случилось, нужно обязательно добавить лимонную кислоту.
Добавляем сливочное масло и пробиваем блендером до однородности. Если нет блендера, нужно предварительно перетереть творог через сито.
Сода начинает гаситься и творожная масса становится воздушной.
Ставим миску (у меня огнеупорная кастрюля) на водяную баню и помешивая варим до расплавления творога минут 8-10. По желанию добавляем начинку, я сегодня добавила зелень укропа, можно добавить грибы.
Добавляем начинку и перемешиваем, сразу снимаем с огня, переливаем в контейнер для хранения, отправляем в холодильник до полного остывания. Сыр готов, можно приступать к дегустации.
Буду рада, если Вам пригодятся эти рецепты

Салат с мaндаринами. Пальчики оближешь

Мандарины — 3 шт.
Крабовые палочки — 100 г.
Сыр — 100 г.
Отварные яйца — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 120 г.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Майонез — 2-3 ст.л.
1. Мандарины очищаем от кожуры, разделяем на дольки, а дольки режем пополам. Крабовые палочки нарезаем кубиком, так же нарезаем сыр и вареные яйца.
2. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу, немного майонеза, солим, перчим и добавляем зубчик чеснока.
Все хорошо перемешиваем.

Вкуснее чем хачапури. Еще одна вкуснятина из лаваша.

Ингредиенты:
- Лаваш - 1 уп
- Творог - 350 гр
- Сыр сулугуни - 200 гр
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 3 шт
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кефир - 300 мл
Приготовление:
1. Начнём с начинки. В миске у меня 350 граммов творога жирностью 5%. К нему добавляю натёртый сыр — всего 200 граммов, но использую только две трети. Остальную часть сыра оставляю, она понадобится позже. В начинку добавляю немного зелени. У меня это укроп и петрушка. Я взяла совсем немного, потому что дети не очень любят, когда в блюдах много зелени. Вы можете добавить больше зелени, меньше или вовсе обойтись без неё. Всё хорошо перемешиваю и пока откладываю начинку в сторону.
2. Теперь готовим заливку. В миске смешиваю три яйца с тремя столовыми ложками сметаны. Добавляю щепотку соли и 300 миллилитров кефира жирностью 2,5%. Всё хорошо перемешиваю до однородности.
3. Переходим к сборке пирога. Для этого мне понадобится одна упаковка лаваша. Из неё я по размеру своей формы вырезала два кружочка. Один кружок выкладываю на дно сухой формы для запекания — смазывать её не нужно.
4. На лаваш наливаю пару ложек заливки и равномерно распределяю её до самых краёв. Сверху выкладываю половину начинки. Я начинку не солила, так как использовала солёный сыр сулугуни. Если вы берёте более пресный сыр, можно немного подсолить начинку по вкусу.
5. Распределяю начинку равномерно и снова добавляю немного заливки. Сверху выкладываю кусочки лаваша — это обрезки от целого листа. Нарезала их произвольно, чтобы создать дополнительный слой. Заливаю этот слой заливкой, выкладываю оставшуюся начинку и распределяю её.
6. Теперь остался последний слой лаваша. Перед тем как выложить его, я разрезаю его на порционные кусочки. Верхний слой обычно запекается сильнее, чем нижний, поэтому разрезать его заранее удобнее. Выкладываю эти кусочки сверху и поливаю оставшейся заливкой. Сверху посыпаю натёртым сыром.
7. Пирог отправляю в духовку. Температуру ставлю на 190 градусов, время выпекания — примерно 25–30 минут. Духовку заранее не разогреваю.
8. Когда пирог испёкся, достаю его и даю немного остыть. После этого он готов к подаче.
Если вы никогда не готовили такие пироги, обязательно попробуйте.
#пирог #пирогизлаваша #лаваш #рецепты #кулинария