Предыдущая публикация
Ингредиенты: Говядина, пармезан, оливковое масло.
Корпаччо придумал Джузеппе Чиприани, открывший в 1956 году лучший отель Венеции. Название — в честь живописца Карпаччо, на картинах которого доминировал густой красный цвет, напоминающий тончайшие ломтики подмороженной говядины. Сегодня карпаччо называют все что угодно, лишь бы оно было тонко нарезано, но венецианское карпаччо — это всё же говяжья вырезка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев