Приготовить вкусный торт к чаю совсем несложно, нужно лишь немного терпения и некоторый набор продуктов. Этот торт отличается изумительным вкусом, а выглядит так, будто его готовили в дорогой кондитерской.
Вкуснейший малиновый торт
Итак, нам потребуется 200 грамм сахара, пакетик ванилина, 4 крупных куриных яйца, 100 мл очищенного растительного или растопленного сливочного масла, чайная ложка разрыхлителя, 30 грамм порошка какао и 190 грамм муки. Кроме этого, возьмем 400 грамм малины (можно замороженной), 100 грамм сахара, 20 мл воды и 30 грамм крахмала.
Для крема нам потребуется 200 грамм сахара, 2 крупных куриных яйца, 40 грамм готовой смеси для ванильного пудинга, 150 грамм сливочного масла, 0,5 литра молока и 200 мл сливок (их нужно взбить). И еще возьмем 200 грамм шоколада, 30 грамм сливочного масла (растопить) и ягоды малины для украшения.
Вкуснейший малиновый торт
Для приготовления коржа взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавив щепотку соли. Взбиваем до пышной массы, затем, добавляем масло, просеиваем муку вместе с какао и разрыхлителем. Вымешиваем бисквитное тесто. Перекладываем его в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекаем в течение 20 – 25 минут при 180 градусах. Форму лучше брать разъемную – квадратную или прямоугольную. Готовый корж разрезаем вдоль на 2 части.
Теперь приготовим крем. Яйца взбиваем с сахаром, вмешиваем смесь для пудинга. В сотейнике прогреваем молоко. Как только оно начнет закипать, вводим приготовленную смесь, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Варим при слабом нагреве до загустения, не давая массе закипеть.
Крему даем немного остыть, после чего вмешиваем в него мягкое сливочное масло и оставляем до охлаждения, накрыв пленкой в контакт. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. В остывший крем аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
Вкуснейший малиновый торт
Теперь взбиваем в блендере малину с сахаром. Отдельно в мисочке смешиваем воду и крахмал. Взбитую малину переливаем в сотейник, прогреваем, вмешиваем разведенный крахмал и немного провариваем до загустения при слабом нагреве.
Вкуснейший малиновый торт
Теперь приступаем в сборке. На блюдо устанавливаем борт от разъемной формы или сервировочное кольцо подходящего размера. Укладываем половину коржа, наносим половину приготовленного малинового желе, сверху – половину крема. Укладываем второй корж, и снова наносим малину, а на нее – крем. Ставим в холодильник на 2 часа.
Вкуснейший малиновый торт
Шоколад растапливаем со сливочным маслом, тщательно вымешиваем массу. Снимаем с торта борт от формы, смазываем поверхность и боковые стороны приготовленной глазурью. Украшаем ягодами. Убираем торт еще на 20 минут в холодильник. Теперь его можно нарезать и подать к столу.
Приготовить вкусный торт к чаю совсем несложно, нужно лишь немного терпения и некоторый набор продуктов. Этот торт отличается изумительным вкусом, а выглядит так, будто его готовили в дорогой кондитерской.
Вместо магазинных бульонных кубиков готовим свои домашние натуральные приправы
Магазинные бульонные кубики насыщают супы и прочие блюда дополнительным вкусом и ароматом. Однако в них содержится огромное количество ароматизаторов, искусственных добавок, усилителей вкуса. Значительно лучше готовить самим домашние натуральные приправы, используя овощи и травы со своего огорода или дачи.
Быстрый, необычный и очень вкусный картофельный хлеб
Вкус магазинного хлеба нравится далеко не всем людям. Да и черствеет он очень быстро. К тому же никогда не известно то, что мог добавить в него производитель. Поэтому лучше печь хлеб самим. Конечно же, не у каждой хозяйки есть время печь хлеб дома по всем правилам, ведь этот процесс достаточно долгий. Но этот рецепт не потребует много времени и сил. Да и свежесть такие лепешки, приготовленные на замену хлебу, сохранят в течение нескольких дней при хранении их в холодильнике.
Сезон мариновок постепенно подходит к концу, и многие хозяйки уже не знают, чтобы еще приготовить на зиму. Ведь этот продукт должен быть не только очень вкусным, но и интересным, и необычным. Так почему бы не приготовить этот замечательный вариант овощного салата, чем-то похожий на лечо, но имеющий несколько иной состав.
Очень интересная зимняя закуска из привычной летней окрошки
В летнюю жару окрошка является любимым блюдом у многих людей. Но в зимние холода можно насладиться любимым вкусом в несколько ином варианте – в форме необычной колбасы или закуски. Блюдо получается очень интересным, непривычным и очень вкусным.
Помидоры маринуем с медом – получается очень вкусно
Маринованными помидорами сегодня никого не удивить, разве что приготовить их по совершенно особенному рецепту, получив новый необычный вкус. Например, можно замариновать помидоры с медом, получив изысканную закуску, которую не стыдно подать даже на праздничный стол. Вкус получается просто фантастический.
Мякоть кабачков отличается нежной консистенцией, но при этом практически нейтральным вкусом, благодаря чему их можно использовать для приготовления самых разных блюд, в том числе и в консервированном виде. Например, можно замариновать кабачки по технологии грибов, получив отличную закуску.
Баклажаны любят многие люди, и это неслучайно, ведь этот овощ очень полезен для здоровья, особенно для сердца. Конечно же, хочется заготовить баклажаны и на зиму, но при этом хочется приготовить из них что-то особенное, необычное и очень вкусное, например, очень интересное блюдо с пикантным вкусом из грузинской кухни. Баклажаны в аджике станут отличной закуской даже на праздничном столе.
Самый простой способ приготовления вкуснейшей баклажанной икры
Обычно приготовление баклажанной икры требует немало времени и сил. Подготовка ингредиентов, стерилизация банок, приготовление икры, а после – долгая пастеризация. Но, если приготовить икру по этому рецепту, все значительно проще и быстрее, и не нужно тратить время на пастеризацию. Такая баклажанная икра будет прекрасно храниться всю зиму, и получается она значительно вкуснее привычного варианта.
Готовим дома натуральную мраморную ветчину – замена магазинной колбасе
Магазинные мясные продукты содержат огромное количество разнообразных химических добавок, соевого белка и прочих компонентов, способных нанести здоровью человека серьезный вред. Поэтому лучше готовить разнообразные колбасы дома, ведь в этом случае можно быть полностью уверенным в их натуральности и безопасности.
Этот достаточно простой салат имеет особенный вкус, так как в его состав добавлены специи и заправка для салата тоже необычная. Приготовить блюдо можно в разных вариациях, но о них позже – в конце рецепта.
Рецепт салата Цезарь появился далеко не «от хорошей жизни». В 1924 году итальянский повар Цезарь Кардини работал в своем ресторане, где практически закончились продукты, а при этом посетители продолжали приходить. Чтобы чем-то накормить клиентов, повар смешал вместе оставшиеся продукты – вареные яйца, листья свежего салата и сыр, полил их смесью оливкового масла с соком лимона, добавил соль и перец, и подал это блюдо посетителям. Простое блюдо имело огромный успех. А в настоящее время у этого салата есть уже немало вариаций приготовления, каждая из которых отличается особенным вкусом.
Салат «Узбекистан» - классический рецепт советских времен
Разнообразные салаты из свежих овощей очень популярны в кухнях разных стран. Например, в советское время очень популярным был особенный салат «Узбекистан», попробовать который можно было лишь в самых престижных ресторанах именно этой республики, а его рецепт держали в секрете. Также обстояло дело и с другими вкусными и полезными салатами, которые сегодня можно быстро и без лишних хлопот приготовить дома, благодаря понятным и простым рецептам.
Солим рыбу по методу северян и получаем замечательную закуску
Этот рецепт засолки рыбы уникален тем, что готовая рыба выглядит практически так же, как и копченая, но при этом имеет совершено уникальный вкус. Лучше всего для этого рецепта подойдет скумбрия, хотя также можно засолить и сельдь, а также сардину и горбушу. Оторваться от такой закуски просто невозможно, и бесспорно – она станет украшением любого праздничного стола.
Как правило, куриные котлеты у многих хозяек получают суховатыми, из-за чего их не любят готовить. Но это совершенно напрасно. Ведь куриные котлеты очень вкусны, а приготовив их по этому рецепту, можно получить очень сочное блюдо, которое понравится всей семье.
Икра из баклажанов и сладкого перца – витамины на зиму
Айвар или балканская икра из баклажанов, спелого сладкого перца с чесноком, по сути, представляет собой своеобразный овощной салат в пастообразной форме, который можно приготовить летом и законсервировать на зиму. Приготовить айвар совсем несложно, а вот готовить его лучше сразу в большом количестве, так как зимой эта икра съедается очень быстро.
Бульонные кубики разных фирм, впрочем, как и сыпучие бульонные смеси, можно купить практически в каждом магазине, но об их пользе даже говорить не приходится. В них содержится огромное количество искусственных добавок (более 95%), которые способны причинить организму серьезный вред, особенно при регулярном применении. Поэтому лучше готовить бульонные кубики дома, самостоятельно, из натуральных продуктов. Сегодня мы будем готовить овощные бульонные кубики, использовать которые можно при приготовлении домашних супов и прочих овощных блюд.
Закатаем баклажаны на зиму в особой заливке – очень вкусно
Заготовить баклажаны на зиму можно разными способами, но именно этот рецепт заслуживает особенного внимания. Такая закуска имеет восхитительный вкус с яркими пикантными нотками, и прекрасно хранится всю зиму. Приготовление имеет некоторые нюансы и тонкости, но в целом, рецепт является достаточно простым.
Летом в разгар плодоношения кабачков и других овощей можно заготовить на зиму эту замечательную аджику. Только готовить ее нужно сразу в большом количестве, так как разлетается она очень быстро. Такая аджика может подаваться к столу и в качестве закуски, и как необычный соус. Она отлично дополнит блюда из макарон и любой вид мяса, и гарнир из круп.
Старинный рецепт квашеных бочковых помидоров приготовим без бочки
В прежние времена летние овощи заготавливали на зиму путем засаливания и квашенья их в дубовых бочках разного размера. В настоящее время помидоры чаще всего маринуют или солят в банках, но мы приготовим квашеные помидоры по старинному рецепту, и на вкус они будут точно как бочковые. Пробовать их можно будет уже через неделю после закладки, что значительно быстрее, чем приготовление в бочке.
Нет комментариев