Предыдущая публикация
✅Помидоры по-корейски на зиму
#рецепт
Ингредиенты:
- спелые плотные помидоры – 2 кг
- чеснок – 2 головки
- перец сладкий – 5-6 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- свежая зелень (петрушка, укроп) – пучок
- специи (кориандр, жгучий перец, паприка) – по вкусу и желанию
Для маринада:
- масло растительное – 100 мл
- уксус – 80-100 мл
- соль – 2 ст. ложки
- сахар – ½ стакана
Способ приготовления:
1. Помидоры вымойте, обсушите и порежьте на половинки или четвертинки;
2. Сладкий перец освободите от семян с плодоножками и вместе с очищенным чесноком измельчите при помощи блендера или пропустите через мясорубку;
3. Сполосните свежую зелень, а затем мелко нарубите. Морковь очистите, натрите на крупной или средней терке;
4. Складывайте в чистые стерильные банки слоями: помидоры, смесь сладкого перца с чесноком, морковка с зеленью. Каждый слой при желании посыпайте любимыми специями;
5. Для маринада смешайте уксус с растительным маслом, добавив соль и сахар. Прогрейте полученную смесь и залейте овощи в банках. Закатайте банки или закрутите винтовыми крышками.
👍🏻Приятного Вам аппетита и вкусных заготовок!
Следующая публикация
МЯСО, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
ЛИМОННЫЙ КЕКС
Комментарии 1