Кабачковая икра: летний вкус в банке

Кабачковая икра — это отличная закуска, которая прекрасно подойдет для намазки на хлеб или в качестве гарнира. Простая в приготовлении и очень вкусная, она подарит вам кусочек лета в зимние дни.
Ингредиенты:
3 кг кабачков
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг помидоров
200 мл растительного масла
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка уксуса (9%)
5-6 зубчиков чеснока
1 пучок свежего укропа или петрушки (по желанию)
Способ приготовления:
Очистите кабачки от кожуры и семян (если они крупные) и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и измельчите в пюре.
В большой кас

Этот пирог ОБОГНАЛ ШАРЛОТКУ!!

Теперь готовлю только так!
Пирог с яблоками в сметанной заливке
Пирог будто покрыть кремом, в меру сладкий и нежный
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Цедра 1 лимона
Мука - 200 г
Яблоки - 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соус:
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Выпекать 50 мин при 180С

Сладкий перец в томатном соусе: вкус лета в банке

Приготовьте этот ароматный и вкусный сладкий перец в томатном соусе, чтобы наслаждаться вкусом лета круглый год. Отличная закуска к любому блюду!
Ингредиенты:
2 кг сладкого перца
1 кг помидоров
2 больших луковицы
4-5 зубчиков чеснока
100 мл растительного масла
100 г сахара
1 ст. ложка соли
100 мл яблочного уксуса
1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп)
Способ приготовления:
Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу, затем измельчите в пюре с помощью блендера или мясорубки.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте круп

Нереально вкусный рис с курочкой в рукаве!!

Куриные ножки 6-7 шт
Соль 1ч.л.
Копченая паприка 1ч.л.
Приправа для курицы 1ч.л.
Сушеный чеснок 0.5 ч.л.
Рис 2 ст
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок
Куркума
Соль
Вода 4 ст
Сл. масло 100 гр

Ягодный Милкшейк (Milkshake ) из мороженого!!

Ингредиенты:
Мороженое
Молоко
Голубика
Клубника

Чуррос! Хрустящий снаружи и нежный внутри!!

Ингредиенты:
Вода 300мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 щепотка
Сл. Масло 100гр
Мука 200гр
Яйца 4 шт
Раст. масло
Сахар 2 ст.л
Корица 1 ч.л
Растопленный шоколад

Маринованная Цветная Капуста: Хрустящая и Ароматная

Эта маринованная цветная капуста сохранит свежесть и вкус овощей на зиму. Отлично подходит для закусок и гарниров!
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
1 литр воды
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
100 мл 9% уксуса
1 красный болгарский перец
2 моркови
5-6 зубчиков чеснока
1 пучок свежего укропа или петрушки
1 ч. ложка черного перца горошком
3-4 лавровых листа
Способ приготовления:
Цветную капусту разберите на соцветия и тщательно промойте. В большой кастрюле доведите до кипения воду и бланшируйте цветную капусту в течение 2-3 минут. Быстро охладите её, опустив в холодную воду со льдом на несколько минут. Затем откиньте на дуршла

ОСТРАЯ ПРИПРАВА К ОСНОВНОМУ БЛЮДУ

Вот что нам потребуется:
Помидор - 1 кг
Корня хрена - 100 гр
Соли - 1 ч.л
Сахара - 0,5 ч.л
Чеснока - 1 головка

Полезная овощная запеканка

Цветная капуста 300гр
Брокколи 300гр
Варить 2 мин
Морковь 1 шт
Сыр 300гр
Яйца 6 шт
Соль
Перец
Раст. Масло
Выпекать 30 мин при 180С

РЕЦЕПТ за 5 МИНУТ

⠀
Бочковые помидоры холодным способом в трехлитровых банках.
⠀
Кто любит такие помидоры, махните ручкой
⠀
Проще не передумаешь. Любите именно соленые помидоры и без заморочек, тогда этот рецепт точно для вас
⠀
В трёхлитровую банку укладываем горошины черного перца (15-20 шт), 6-7 зубчиков чеснока, 3 листа смородины, 4 листа вишни, 1 лист хрена, зонтик укропа и плотные помидоры.
⠀
Для этого рецепта только плотные!!!!
⠀
Растворяем соль сначала не в большом объеме холодной воды, заливаем помидоры. На трёхлитровую банку 60 гр крупной соли. Потом доливаем обычную холодную воду до самого верха. Присыпаем сверху зернами горчицы.
⠀
Закрываем капроновыми крышками и ставим