Любимый домашний торт моих детей. Готовится просто, выпекается всего один корж
Вкусный домашний торт. Готовится просто и довольно быстро. Не нуждается в пропитке, так как коржи получаются сочными и влажными. Буду рада, если рецепт вам понравится)
Способ приготовления:
Для начала в глубокую тарелку или миску просеем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Добавляем соду, соль, сахар, ванильный сахар, перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, вливаем молоко (оно должно быть комнатной температуры), растительное масло. Перемешиваем венчиком до появления пузырьков на поверхности.
Далее вливаем кипяток, вновь перемешиваем. В шоколадную смесь постепенно выкладываем сухую смесь, перемешиваем. Должно получиться жидкое однородное тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем тесто в форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке до готовности. Готовность проверяем зубочисткой. У меня на выпечку уходит 20-25 минут, но тут все зависит от интенсивности духовки.
Готовность проверяем зубочисткой. У меня на выпечку уходит 20-25 минут, но тут все зависит от интенсивности духовки.
Готовим крем. К размягченному сливочному маслу добавляем сгущенку, взбиваем до получения плотного однородного крема.
Промазываем кремом один корж, накрываем вторым коржом, промазываем бока. Бока торта обсыпаем крошкой.
Готовим глазурь. В миске соединяем шоколад, молоко, сливочное масло. Топим шоколад (я привыкла делать это в микроволновке), перемешиваем до однородности.
Покрываем торт глазурью, украшаем по желанию (я украсила миндальными лепестками).
Зовем всех пить чай) Торт получается нежный, слегка влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев