Бюджетный рецепт мяса под вкусным маринадом (отличная идея на Новый год)
Новый год — время, когда хочется порадовать себя и близких особенными блюдами. Один из бюджетных и вкусных вариантов — мясо под ароматным маринадом. Этот рецепт подходит как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
Для маринада понадобится:
- Свежемолотый кориандр - 1 ст.л
- Свежемолотый чёрный перец - 1/2 ч.л
- Острый красный перец - 1/3 ч.л
- Паприка сладкая - 1 ч.л
- Куркума - 1/2 ч.л
- Зернистая горчица - 2 ч.л
- Растительное масло - 3 ч.л
- Соевый соус - 2 ч.л
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Соль по вкусу
Маринад рассчитан на массу мяса 1 кг (я использовал свинину). Маринуем мясо не менее двух часов, но лучше убрать в прохладное место на ночь.
Для начинки понадобится:
- Помидоры - 2 шт
- Шампиньоны - 2 шт (крупные)
Запекаем в рукаве. При 200 градусах первые 30 минут, при 170 градусах следующие 40 минут. Подавать такое мясо следует горячим.
А вы уже решили, какое основное блюдо будет на вашем праздничном столе?
#ПраздничныеРецепты_Жуковы #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы