Как вкусно готовить?

Банальная, но очень вкусная закуска на праздничный стол. Забытый рецепт из детства

#закуски
Ингредиенты:
яйца — 6 шт.;
лук — 1 шт.;
шампиньоны — 10 шт.;
майонез — 1 ст.л.;
соль — ½ ч.л.;
укроп — пучок.
Приготовление фаршированных яиц:
Нарезаем маленькими кубиками лук и грибы, в сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета. В это время отвариваем вкрутую яйца.
Очищаем яйца и делим пополам каждое, удаляем желтки. Выкладываем желтки к грибам и луку, солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. В полость белка кладем укроп, а затем выкладываем начинку.

Запеканка из запеченных баклажанов, шпината и рикотты

#запеканка
Ингредиенты:
3 баклажана
Соль
Вода
Оливковое масло
1 ч.л. сушеного базилика
140 грамм шпината
4 столовые ложки сыра рикотта
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
1 ч.л. итальянских трав
2 помидора
200 г сыра моцарелла
200 мл соуса маринара
40 г сыра пармезан
Приготовление:
Нарежьте баклажаны кружочками, затем поместите их в миску с водой со щепоткой соли. Оставьте их замачиваться на 10 минут, чтобы удалить горечь. После замачивания промокните баклажаны бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.
Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Смажьте обе стороны ломтиков баклажана оливковым маслом и посыпьте с

Невероятно вкусный кизиловый соус к индейке, утке, мясу или сыру

#соусы
Что вам нужно:
3 кг красной клюквы
2 ст л воды
2 ч л соли
2 ч л сахара

Винегрет так мало кто готовит, а зря! Секретный ингредиент вместо зеленого горошка и фасоли!

#салаты
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Свеклы — 2 шт.;
Соленые огурцы — 5 шт.;
Квашеная капуста — 150 г;
Нут консервированный — 425 мл;
Лук зеленый — 15 г;
Соль — щепотка.
Приготовление винегрета:
Очищаем картофель, нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, смазываем растительным маслом и выкладываем в пакет для запекания. Нарезаем крупно морковь и очищенную свеклу, тоже солим, перчим, смазываем маслом и кладем в отдельный пакет для запекания.
Запекаем картофель при 180 градусах полчаса, а свеклу и морковь - 1 час. Нарезаем овощи небольшим кубиком, перекладываем в общий са

Натираю салями на тёрке. Безумно вкусно, хоть тарелку грызи! Крутой перекус выходного дня!

#перекус
Ингредиенты:
200 г салями
2 яйца
Щепотка черного перца
350 мл йогурта
50 г сыра пармезан
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу
6 столовых ложек пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка масла