Тонкий лаваш на сковородке

Рецепт:
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли,
- 0.5 ч. л. сахара
- 1 ст. л. масла растительного
- 1 стакан теплой воды
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.
Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны. Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечко

Мороженое из лимона или других цитрусовых

Состав:
- Лимон
- Кокосовое молоко
- Сахар - по вкусу
- Ванилин - по вкусу

Лаваш с сыром

Рецепт:
- Тонкий лаваш
- Сыр твёрдых сортов
- Майонез
- Лук перьевой и другая зелень (по желанию)
- Чёрный перец (по желанию)
Лук нарезать, сыр натереть, с майонезом смешать, намазать на лаваш, скрутить в рулет.
Запечь на сковородке минут 10 - 15, чтобы сыр растаял и лаваш немного поджарился. Можно и в духовке, кому как нравится . Затем нарезать порционно.
Всё просто и очень вкусно!
С начинкой можно экспериментировать.
Приятного аппетита!

Кабачковые рулетики

Ингредиенты:
• Кабачки – 2 шт. 600 грамм
• Творожный сыр  – 150 грамм
• Чеснок - 2 зубчика (подавить или мелко порезать)
• Петрушка, соль по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки режем пластинками по 5 мм вдоль. Посыпаем солью и оставляем на 10 минут.
2. Убираем сок с пластинок, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
3. Смешиваем сыр, чеснок, петрушку и / или укроп. Возможны специи, по желанию.
4. Остывшую пластинку смазываем нашей начинкой и сворачиваем рулетиком.
Вкусная закуска готова!

Маринованные кабачки (4 банки по 0.5л.)

- Кабачки небольшие - 5 шт
- Вода - примерно 800 мл
- Уксус 9% - 4 ст.л
Кабачки помыть, отрезать плодоножку и чуть от противоположной стороны. Тонко нарезать. В стерилизованные банки уложить пластинки кабачка, прежде свернув их. Затем так же укладываем второй ряд и оставшиеся банки. В каждую банку добавить по 1 ст.л. уксуса и залить крутым кипятком, прикрыть крышками (заранее прокипяченными).
В кастрюлю налить горячую воду и поставить банки (я на дно кладу матерчатую салфетку), довести до кипения и держать на огне 7 минут. Вытащить банки, закатать крышки. Банки можно укутать до остывания.

Секреты овсяной каши

Овсяные хлопья бывают трёх видов: лепестковые, экстра и геркулес. Эти виды различаются по степени обработки овса.
В процессе производства хлопьев быстрого приготовления зерно превращается в тонкие пластины и проходит термическую обработку, что снижает их питательную ценность, хотя они готовятся очень быстро.
Чем меньше зерно подвергалось обработке, тем больше полезных веществ в нём сохраняется, включая витамины, необходимые вашим клеткам.
Кроме витаминов, в таких хлопьях сохраняется клетчатка. Эти сложные углеводы медленно высвобождают энергию и обеспечивают длительное чувство сытости. Поэтому для поддержания стройной фигуры лучше выбирать грубую овсянку.

Какой йогурт более полезен.

Основной метод создания йогурта всегда одинаков: его производят из молока или сливок, добавляя бактерии, которые потребляют молочный сахар, размножаются и производят молочную кислоту.
В идеальных условиях йогурт, сделанный таким образом, действительно полезен. Он содержит минимум сахара и множество пробиотиков.
Однако на практике, при термической обработке, применяемой на крупных производствах кисломолочных продуктов, живые бактерии погибают и теряют свою пробиотическую ценность. А йогурты с добавками вообще стоит исключить из рациона.

Мохито рецепт

- αпeльсины – 1 шт 
- лиʍοн – 3 ĸpужοчкa
- ʍятα – 1 вeтοчĸα
- сaхɑp – 200 г 
- kиπятᴏk – 3 ʌ