Хрустящая курица KFC дома

#обеды
Ингредиенты:
‣ куриное филе или крылышки – 500 г
Маринад:
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец и сухой чеснок – по щепотке
‣ имбирь – 0,5 ч.л
‣ паприка – 0,5 ч.л
‣ аджика или соус кочудян – 1 ч.л
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ вода – 200 мл
‣ мука – для обваливания
‣ соль и паприка – по вкусу в панировку
‣ растительное масло – для жарки

CДEЛAЙTE ΠAPУ БAHOЧEΚ ЭTOΓO CAЛATA, ЗИΜOЙ OTΚPOETE HA HOBЫЙ ΓOД BCE OБAЛДEЮT ΚAΚAЯ ЭTO BΚУCHOTA!

Вec oвoщeй дaн пocлe oчиcтки:
Kaпycтa — 0,5 кг
Πoмидopы — 0,5 кг
Oгypцы — 0,5 кг
Πepeц бoлгapcкий — 0,5 кг
Mopкoвь — 0, 5 кг
Macлo pacтитeльнoe — 100 г
Укcyc 9% — 100 г
Coль — 4 ч. л.
Caxap — 8 ч.л.
Πpигoтoвлeниe:
Taк кaк caлaт гoтoвитcя oчeнь быcтpo, тo внaчaлe нyжнo пoдгoтoвить бaнки. Πpocтepилизoвaть иx и пpoкипятить кpышки. Для этoй пopции нyжнo 5-6 бaнoк пo 0,5 л.
Oвoщи пopeзaть, кaк нa oбычный лeтний caлaт, мopкoвь пoтepeть нa кpyпнoй тёpкe.
Дoбaвить мacлo, yкcyc, coль и caxap. Πepeмeшaть.
Πocтaвить кacтpюлю нa oгoнь.
Дoвoдим oвoщнyю cмecь дo кипeния. Инoгдa зa кипeниe мoжнo

Завтрак в тортилье

#завтраки
Ингредиенты:
‣ тортилья – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ плавленый сыр – 2 ломтика
‣ нарезанная пекинская капуста – 1 горсть
‣ соль и специи – по вкусу

БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ! Зимой съели 20 Банок ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ!!!

Ингредиенты
-баклажаны – 2 килограмм;
-лук – 0, 5 килограмм;
-чеснок – 5 зубчиков;
-приправа для шашлыка
-воды – 150 миллилитров;
-соль 1, 5 стол. ложки;
-сахара – 2 стол. ложки;
-уксуса –( 9%) 80 миллилитров.
Готовим овощи
Баклажаны следует помыть и обрезать хвостики. С помощью овощечистки очистите кожуру. Очищенные баклажаны разрежьте пополам, а затем нарежьте крупными кусочками.
Репчатый лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинами.
Поставьте сковородку на огонь, налейте растительного масла, отправьте туда баклажаны. Обжарить с двух сторон, чтобы они только подрумянились. Сложите баклажаны в глуб

Сырно-мясной пирог на скорую руку

#обеды
Ингредиенты:
‣ любое готовое мясо – 300 г
‣ твёрдый сыр – 230 г
‣ мука – 220 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сметана или греческий йогурт – 220 г
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ масло сливочное – 45 г
‣ соль, специи и зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем кубиками мясо и сыр. Растопим масло при комнатной температуре или в микроволновой печи. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
2. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Готовим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Топовые котлетки к обеду

#обеды
Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ сыр – 80 г
‣ сметана – 1 ст.л
‣ мука – 3 ст.л
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу

Просто , быстро и очень вкусно !!! Этот салат я закрываю каждый год! Уходит на ура, первым!

Сегодня у меня было 9 литровых баночек
Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды 3 ст л соли 7 ч л сахара закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса, снять с огня, остудить . ⠀
На дно баночек положить по 1-2 лавровому листик, 5-6 шт перца горошком ⠀
Далее слоями укладывать помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части. Лук (средних 10 головок )полукольцами Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами Петрушка (2 пучка) измельчить.
Залить остывшим маринадом . Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки !

Персиковый тирамису

#десерты
Ингредиенты:
‣ печенье савоярди – 150 г
‣ персики – 4-5 шт (500-600 г)
‣ сок апельсина – 150 мл (от 2 шт)
‣ ром – 2 ст.л (по желанию)
‣ сахар – 50-60 г
‣ сливки – 130 г (не менее 33%)
‣ рикотта – 250 г
‣ сахарная пудра – 50 г

Корнишоны маринованные хрустящие

Ингредиенты на 1 литровую банку:
Огурцы мелкие (сколько влезет)
Вода
1 ст. л. соли
2-2,5 ст. л. сахара
3 ст. л. 9% уксуса
2 зонтика укропа
1 лавровый лист
По 4 листа чёрной смородины и вишни
Кусочек листа хрена
Небольшой кусочек перца чили
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца
1 зубчик чеснока
Щепотка зёрен горчицы(по желанию)
Приготовление
Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Промыть огурцы ещё раз.
На дно стерильной банки положить: листья смородины и вишни, кусочек листа хрена, лаврушку, перец чёрный и душистый, горчичные зёрна, чили, нарезанный чеснок и зонтики укропа.
Заполнить банку огурцами.
Вскипяти

Бюджетная куриная запеканка

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе - 600 г
Кабачок - 1 шт (можно взять брокколи или замороженные овощи)
Кефир - 200 мл
Копчёная паприка, прованские травы, соль, перец
Чеснок - 1 зубчик
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст. л
Помидор - 2 шт
Сыр - 100 г

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:
2 кг помидоров
2 головки чеснока
100 мл уксуса
100 мл подсолнечного масла
2 ст. л. соли
2 болгарских перца
1 перец чили
1 пучок зелени
80–100 г сахара
Приготовление:
Измельчи болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере.
К полученной массе добавь соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Всё хорошо перемешай.
Разрежь помидоры пополам или на четыре части.
Выложи томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрой ее крышкой.
Поставь банку на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее. Утром можешь перевернуть ее в нормальное положение.
Несмотря на то, что эта пикантная и со

Маринованный чеснок с ягодами

Вам понадобится:
вода - 1 л.
соль - 4 ст. л
сахар - 8 ст. л
уксусная эссенция 70% - 2 ст. л

Круассаны на сковородке из простых продуктов. Очень мягкие и вкусные

Ингредиенты
Сегодня я поделюсь рецептом оригинальных круассанов, перед которыми всем очень сложно устоять.
Их интересной особенностью является то, что готовятся они на сковороде. Так что это отличный вариант для тех, у кого отключили электричество и не раотает духовка.
Нам нужно взять вот такие ингредиенты:
Дрожжи — 8 гр; одно яйцо; Щепотка соли и столовая ложка сахара;
300 мл теплого молока и 550 гр пшеничной муки; 90 гр сливочного масла и цедра одного лимона;
Шоколадная паста (но можно взять варенную сгущенку) по 1 ч.л. на каждый круассан.
Приготовление состоит из таких этапов:
В теплое молочко высыпаем дрожжи (бери

Кабачки со вкусом шашлыка

Вам понадобится:
Кабачки - 2 кг
Лук - 3 шт
Чеснок - 1 гол
Приправа для шашлыка - 30гр
Соль - 1 стл
Caxap - 2 ст л
Уксус 9% - 50 мл
Перец чёрн.мол. - 1 ч л
Масло раст. - 50мл