Приготовить бастурму из свинины. Рецепт бастурмы в домашних условиях!

#бастурма Свинина - 1,5 кг
Соль - 1 кг
Чаман (пажитник) – 1,5 ст.
Паприка – 1 ст.
Красный перец - 1 ч. л.
Черный перец - 2 ч.л.
Свекольный сок – 4 ст.
3 зубчика чеснока

Такой сливочной курицы вы не найдете даже в Италии! Ужин на сковороде за 20 минут!

куриная грудка: 3 шт.
сырный крем: 150 г
сыр: 100 г
картофель: 700 г
сыр: 150 г
соль: 10 г
черный перец: 2 г
яйца: 1 шт.
яйца: 3 шт.
соль: 3 г
черный перец: 2 г
мука: 100 г

Проще простого! Сочный манник «Зебра» на молоке

#манник Манка 1 ст
Сахар 1 ст
Кефир 2 ст
Масло растительное 0,5 ст
Мука 1 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Соль щепотка
+ 2 ст л какое, а в светлую часть + 2 ст л муки
Автор: @evgenia__afanasova

Картофельное пюре с соусом из паприки

#соусы4 перца
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
150 мл белого вина
150 мл воды
200 мл сливок мелко
Соль
перец
Копченые хлопья чили
паприка
1 столовая ложка сиропа агавы
2 столовые ложки петрушки

Оригинальный салат с ананасом. Вкусный и очень сочный!

#салаты Kуриная грудκа — 1 κг;
Банκа κoнceрвирoваннoй κуκурузы;
Банκа κoнceрвирoванныx ананаcoв (я вceгда иx бeру‚ κoгда на ниx аκция);
4 варeныx яйца;
Mайoнeз‚ нeмнoгo coли‚ cпeции.Сначала нам нужнo cварить κуриную грудκу. Чтoбы oна была coчнoй‚ я дeлаю этo таκ. B вoду дoбавляю мяco‚ пeрeц гoрoшκoм‚ coль лаврoвый лиcт. Даю мяcу заκипeть‚ cнимаю пeнκу и на выcoκoй тeмпeратурe гoтoвлю eгo минут 8 — 10‚ нe бoльшe. Пocлe этoгo выκлючаю плиту и даю мяcу пoлнocтью ocтыть прямo в бульoнe.
Вернемся к салату. Уже готовую грудку разрываем на волокна. Яйца измельчаем либо мелким кубиком, либо соломкой.
Добавляем к н

Вкуснятина к чаю за 15 минут. Гораздо лучше тортов и пирожных

#творожнаязапеканка творог — 600 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 130 г;
сметана — 200 г;
молоко — 200 мл;
манная крупа — 60 г;
соль — щепотка;
ванилин — 8 г;
вишня — 120 г;
фисташки — 30 г.В миске соединяем творог с сахаром и ванилином, солью, манной крупой. Выкладываем к смеси сметану, разбиваем яйца, вливаем молоко.
Погружным блендером взбиваем творожную массу до состояния крема. Смазываем форму 24х11 см сливочным маслом, слегка посыпаем мукой.
Выливаем в форму тесто, выкладываем на поверхность вишню.
Посыпаем верхушку десерта крошкой из фисташек. Выпекаем в духовке при 180 градусах 35 минут. Оставляем дес

Медовые пирожки с сухофруктами: новогодняя выпечка к чаю!

#пирожки Сливочное масло – 50 г
Яйцо – 1 шт
Мед – 60 г
Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки
Мука – 170 г
Курага – 100 г
Чернослив – 100 г
Орех грецкий – 50 г
Арахис – 50 г1. Подготовить все необходимое. Если сухофрукты мягкие и мясистые, их можно использовать без предварительного замачивания.
2. Для теста в миску поместить мягкое сливочное масло, яичный белок и 40 г. меда.
3. Растереть вилкой, добавить муку и разрыхлитель.
4. Замесить нелипкое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.
5. Сухофрукты помыть и нарезать как можно мельче.
6. Орехи порубить ножом. Добавить оставшийся мед. Смешать. Все компоненты

Сладкий плов с изюмом и мясом. Пальчики оближешь!

#плов1 кг. телятина или баранина
2 стакана нута
3 луковицы
150 гр. изюм
100 гр. масло
3 чашки риса
Соль, перец, желтая морковь по вкусу.
Размер стакана 200 мл.

Лагман. Насыщенный вкус и ароматный аромат»

#лагман Домашняя лапша (пусть вас не пугает, мы предлагаем вам рецепт домашней лапши, которая готовится довольно просто и быстро). Можно использовать готовую лапшу.
Мясо (любое на ваше усмотрение — 0,5 кг.;
картофель — 4 шт.;
перец болгарский — 3 шт.;
одна морковка;
одна маленькая черная редька;
лук — 1 штука;
любой жир, или топленое масло — 80 гр.;
чеснок — 3 зубка;
томатное пюре — 2 ст.л.;
соль/перец по вкусу.Мясо хорошенько промойте, отделите от кости и сварите бульон.
Отварное мясо обжарьте в жиру, до золотистой корочки.
Перец очистите от семян, морковку очистите, редьку и лук также. Все нарежьте не крупной соло

Не готовьте куриные рулеты, пока не увидите эту технику, покорившую мир!

#куриныерулетики куриное филе, куриная грудка: 700 г
соль: 7 г
черный перец: 7 г
рис: 400 г
сладкий перец, красный: 1 шт
лук: 1 шт
куриный бульон: 200 мл
сливки : 100 гмоцарелла : 200 г
морковь : 1 шт
петрушка : 30 г
греческий йогурт : 200 ггорчица: 20 г
кетчуп : 20 г
мед : 20 г
соевый соус : 50 мл

Торт «Медовый пух» просто тает во рту. Βыпрocила рeцeпт y cвeкрoви и тeпeрь влюбилаcь в нeгo!

#торты #медовик Яйца – 4 шт.
Саxар – 200 г
Μeд – 150 г
Γрeцкиe oрexи (мoлoтыe) – 130 г
Сoда – 20 г
Μyка – 400 г (+ для раcкачки тecта 150 г)Μoлoкo – 750 мл.
Саxар – 200 г
Βанільний цyкoр – 20 г
Μанная крyпа – 85 г
Сливoчнoe маcлo – 350 гТecтo: Смeшиваю в миcкe микceрoм яйца c cаxарoм дo cвeтлoй маccы. Дoбавляю мeд‚ пeрeмoлoтыe oрeшки‚ замeшиваю микceрoм.
Πрoceиваю мyкy‚ дoбавляю coдy и замeшиваю лoпаткoй oднoрoднoe тecтo. Накрываю тecтo пищeвoй плёнкoй и cтавлю в xoлoдильник на нoчь.
Ρаcкачиваю тecтo на cтoлe приcыпаннoм мyкoй‚ фoрмирyю кoлбаcкy‚ нарeзаю на

Йогуртовая пышная запеканка из 3 ингредиентов

1 стакан (250 г) простого греческого йогурта
0.5 стакана (60 г) универсальной муки
3 больших яйцаРазогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой круглую форму для торта диаметром 6 дюймов (15 см) В миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте греческий йогурт и перемешайте до однородной массы.
Постепенно просеивайте муку, осторожно взбивая венчиком, чтобы смешать. Мешайте до тех пор, пока не получите однородное тесто без комочков. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта, равномерно распределив его.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25–30 минут