Икра кабачковая быстрая с майонезом

#икра
Ингредиенты:
Кабачки очищенные от кожуры и от больших семян - 3 килограмма;
Лук - 400 грамм;
Майонез пожирнее (для Украины - европейский) - 200 грамм;
Подсолнечное масло - 0.5 стакана;
Томатная паста которая погуще - половина 0.5 литровой банки;
Сахар - 2-3 столовой ложки;
Соль - 1 столовая ложка (кто любит солонее - можно больше);
Уксус 9% - 3 столовые ложки;
Сливочное масло - 50 грамм;
Перец молотый - 0.5 чайной ложки.
Способ приготовления:
1. Для начала кабачки и лук перекрутим на мясорубке (или на комбайне так мельче получается).
2. Затем в перемолотую массу добавим майонез и поставим на огонь.
3. Варим 2 часа.
4. После добавим подсолнеч

Диетический вишневый пирог – полезный и простой

#пироги
Этот рецепт удивительно прост, и его приготовление не требует особых навыков выпечки, что делает его доступным для всех, любителей и опытных.
Ингредиенты:
150 г овсянки (овсяных хлопьев)
3 яйца
250 мл молока
220-250 г вишни (свежей или замороженной)
1/2 ч. л. соды
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Разогрейте духовку до 180°C.
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до однородной массы.
Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Измельчите овсяные хлопья в порошок с помощью блендера или мельницы для специй, затем добавьте их в смесь.
Добавьте соду и подсластитель по вкусу. Вы также можете добавить немного ванильного экстракта д

Тающее во рту, рассыпчатое печенье со сладкой ореховой начинкой сигаретки

#печенье
Начинка:
Грецкие орехи - 300 гр.
Сахар - 150 гр.
Белок - 1
Тесто на 50 шт.
Мука - 500 гр.
Разрыхлитель - 1 с.л.
Сметана - 240 гр.
Сливочное масло - 250 гр.
Соль - щепотка
Муку соединяем с разрыхлителем и с маслом, как только добились однородности добавляем сметану и в сметану добавляем щепотку соли . Делаем однородное тесто, на это уйдёт 3-4 минуты.
Тесто убираем в холодильник на 20 минут .
Я поделилась с вами рецептом этого универсального теста, очень надеюсь что вам оно будет по вкусу , рецепт простой и вкусный
Я готовлю из него трубочкам и рогалики ,для меня эти рогалики вкус моего детства, мама нам о

Грузинский соус ткемали как никакой другой подчеркивает вкус блюд из мяса, птицы, рыбы, картофеля

#ткемали
Ингредиенты:
Алыча 1 кг
Острый свежий перец 50 г
Чеснок 50 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Сухой куроп 1 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Мытые сливы порежьте на четвертинки, положите в сотейник и налейте воды, чтобы она их покрыла.
Добавьте свежую чистую зелень и варите все вместе до мягкости слив.
Зелень удалите из сотейника, отвар перелейте в отдельную миску.
Сливы перетрите при помощи сита или блендера, добавьте соль, чеснок, перец, сухой укроп.
Если соус получается слишком густым, можно добавить немного отвара.
Поставьте варить на небольшой огонь до консистенции сметаны (приме

Очень вкусные и пикантные острые перчики на зиму, готовится очень быстро, легко и просто!

#острыеперцы
Ингредиенты: на 1,5 бачок или банку
Перец острый.
Чеснок - 5 - 6 зубчиков
Лавровый лист - 3 шт
Яблочный уксус - 1 рюмка
Петрушка - 4 веточки
РАСОЛ НА 10 ЛИТРОВ ВОДЫ 800ГР СОЛИ.

Аппетитный яблочный пирог! Все ищут этот рецепт! Просто и вкусно

Этот рецепт шаг за шагом проведет вас к созданию десерта, который заставит всех просить добавки. Давайте погрузимся в этот аппетитный яблочный пирог, который все ищут!
Ингредиенты:
3 яблока
60 граммов масла
40 граммов сахара
3 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
Щепотка соли
130 грамм сахара
100 мл молока
2 столовые ложки йогурта или сметаны
8 столовых ложек (300 г) муки
1 чайная ложка пищевой соды
Мед (для поливки)
Кокосовая стружка (для украшения)
Подготовьте яблоки: начните с тщательного мытья яблок. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими дольками. Отложите яблоки в сторону.
Приготовьте

Такую вкусную курицу вы не ели никогда! Это лучший рецепт курицы в духовке!

#куриноефиле #обед
Ингредиенты:
куриное филе, куриная грудка: 600 г
лук: 1 шт.
петрушка : 15 г
орегано: 5 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
помидоры: 1 шт.
Салат:
капуста : 300 г
соль: 8 г
черный перец: 5 г
огурцы: 2 шт.
укроп: 10 г
консервированная кукуруза: 50 г
уксус : 10 мл
оливковое масло : 10 мл
Соус:
яйца : 3 шт.
сметана: 80 г
сыр : 100 г

Сладкий перец в томатном соусе: вкус лета в банке

Приготовьте этот ароматный и вкусный сладкий перец в томатном соусе, чтобы наслаждаться вкусом лета круглый год. Отличная закуска к любому блюду!
Ингредиенты:
2 кг сладкого перца
1 кг помидоров
2 больших луковицы
4-5 зубчиков чеснока
100 мл растительного масла
100 г сахара
1 ст. ложка соли
100 мл яблочного уксуса
1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп)
Способ приготовления:
Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу, затем измельчите в пюре с помощью блендера или мясорубки.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте крупными

Полезный овсяный пирог на завтрак: утреннее наслаждение без муки и сахара

Ингредиенты:
1 стакан овсянки
1 стакан молока
1 яблоко
1 банан
Подсластитель и ваниль (по вкусу)
3 яйца (комнатной температуры)
60 грамм грецких орехов
150 грамм йогурта
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовьте овсяную основу:
Начните с того, что смешайте 1 стакан овсянки с 1 стаканом молока в миске. Тщательно перемешайте и дайте смеси постоять 10 минут. Это позволит овсянке впитать молоко и стать мягче, создавая лучшую текстуру для вашего пирога.
Подготовьте фрукты:
Пока овес замачивается, очистите яблоко от кожуры и сердцевины, затем натрите его на мелкой терке или нарежьте небольшими кусочками

Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

#салаты
Ингредиенты:
Баклажаны -1 кг
Болгарский перец-1 шт
Морковь-1 шт
Лук -1 шт
Петрушка -50 гр
Чеснок -3 зубчика
Маринад
Уксус -9% - 2 ст.л.
Вода -3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар -2 ст.л.
Все хорошо размешать чтобы растворился сахар.
Баклажаны обжариваем по 1 минуте с каждой стороны. До слегка мягкого состояния. Овощи тушим минут 5 чтобы они тоже слегка! стали мягкими.
Салат должен пропитаться ночь.
Автор: @riga_food

Пикантная закуска к мясу! Отличный рецепт, проверен многими, так что смело готовьте, не прогадаете!

#закуски
Ингредиенты:
- помидоры - 3 кг.
- перец болгарский - 1 кг.
- морковь - 500 г.
- острый стручковыйй перец - 150 г.
- чеснок - 3-4 зубчика
-растительное масло - 200 г.
- перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л.
- соль - 3 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Как готовить:
Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кастрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне.
Пока