Фильтр
Все темы
Как вкусно готовить?
добавлена 15 января в 19:27
  • Класс!30
Как вкусно готовить?
добавлена 4 января 2021 в 18:00
  • Класс!57
Как вкусно готовить?
добавлена 4 октября 2018 в 08:25
  • Класс!86
Как вкусно готовить?
добавлена 19 ноября 2018 в 15:30
  • Класс!66
Как вкусно готовить?
добавлена 20 января 2019 в 20:45
  • Класс!128
Как вкусно готовить?
добавлена 10 января 2019 в 22:01
  • Класс!99
Как вкусно готовить?
добавлена 13 января 2019 в 20:30
  • Класс!128
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 18:30

Джем из малины на зиму

Этот джем отлично хранится даже при комнатной температуре.
1 кг малины засыпать 1 кг сахара и оставить на 3 часа в прохладном месте. Объем ягод можно увеличить, главное соблюдать правило 1 к 1.
Далее размять и варить 10 минут после закипания, снимая пену по мере ее появления.
Горячий джем разлить по банкам и закупорить.
Приятного аппетита!
  • Класс!15
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 17:30

Добавляем в фарш секретный ингредиент и жарим котлеты.

Теперь котлеты не опадают и получаются сочнее обычных😋
Приготовить котлеты сочными из простого фарша достаточно сложно, даже сразу со сковороды они обычно получаются суховаты. Поэтому опытные кулинары добавляют к рецептуре совсем немного обычной манки: на вкус она не влияет, зато котлеты получаются гарантированно сочными, поднимаются пышными и сохраняют вкус и после разогрева.
✅Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Манная крупа 4 ст.л
Лук 3 шт
Яйца 2 шт
Соль, перец, паприка по вкусу
✅Готовим:
Фарш выкладываем в глубокую миску и сразу вымешиваем его с добавлением манной крупы. С луком поступим чуть хитрее: нарежьте его в отдельную емкость крупными
  • Класс!115
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 16:31

Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 мин: тесто получается хрустящим и вкусным ☺

✅Ингредиенты на 35 штук:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 100 грамм
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Ванилин — щепотка
✅Готовим:
В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо.
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распре
  • Класс!636
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 15:30
  • Класс!964
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 10:30

Этот компот самый любимый в нашей семье, готовить очень просто и невероятно вкусно 😉

#компоты
На трёхлитровую банку:
- 1 стакан смородины или вишни
- 2 листа черной смородины
- веточка мяты
- 2 ломтика лимона
- 200 гр сахара
Заливаем крутым кипятком, плотно закатываем крышками, переворачиваем и укутываем на сутки. На компот можно использовать любой вид смородины или вишни.
Автор: @yana_sad_19
  • Класс!228
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 08:05

Малосольные хрустящие огурцы 🥒

Самое время их солить, ведь самый огуречный сезон.
Приготовление:
2 литровую банку наполнить огурцами, ароматной зеленью и чесноком.
В 1 литр кипящей воды добавить 2 ст ложки соли и по вкусу специи.
Залить горячим рассолом огурцы и оставить на ночь, после чего малосольные огурцы готовы.
Приятного аппетита!
  • Класс!243
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 05:30

Проще, чем вы себе представляете. Лучший рецепт закуски из слоеного теста!

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 300 г
яйца: 1 шт.
лук: 1 шт.
бекон: 100 г
грибы: 200 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
кулинарные сливки: 50 г
яйца: 2 шт.
сметана: 50 г
черный перец: 2 шт.
сыр: 80 г
сыр: 50 г
слоеное тесто: 200 г
  • Класс!423
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 03:05

Рулет из лаваша с оригинальной начинкой

Такой рулет можно приготовить как на праздник, так и просто порадовать близких в любой день, ведь времени на его приготовление потребуется совсем немного.
Ингредиенты:
1 большой лаваш,
300 г пекинской капусты,
1 банка кукурузы,
150 г крабовых палочек или креветок,
1 луковица,
соль, перец и майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Лаваш расстелить.
2. Крабовые палочки, лук и капусту нашинковать. Добавить кукурузу и заправить майонезом по вкусу.
3. Выложить начинку на лаваш и свернуть в виде рулета.
  • Класс!239
Как вкусно готовить?
добавлена сегодня в 00:30
  • Класс!1 019
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 22:05

Баночку открываю и борщ готов! Все ахнули, какая это вкусность. Заправка для борща на зиму

#заготовки
📌 Ингредиенты
ыходит 8 банок по 500 мл.
Свекла 1 кг
Помидоры 1 кг
Лук 1 кг
Морковь 1 кг
Перец болгарский 4 шт
Перец острый 1 шт
Чеснок 1 головка
Масло 250 мл
Сахар 50 гр, (2 ст. ложки)
Соль 50 г, (2 ст. ложки)
Томатная паста 5 ст. кровать
лимонная кислота 1 ч. ложка
Приготовление:
Овощи натираем на терке. Я воспользуюсь насадкой – шинковкой для мясорубки вот с таким режущим барабаном, выходит как на терке. Первыми шинкую болгарский перец 4 штуки и килограмм помидор. Сразу отправляем в кастрюлю на плиту.
Натираем морковь 1 кг, далее следует свекла такое же количество.
Измельчаем 1 круп
  • Класс!1 355
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 20:30

Вы знали, что из манной крупы и селедки можно приготовить имитацию икры минтая? 😉

#икра
📖 Ингредиенты:
Вода - 1ст.
Растительное масло - 0,5 ст.
Томатная паста - 2 ст.л.
Манная крупа - 7 ст.л.
Сельдь соленая - 1 шт
👩‍🍳 Приготовление:
В сотейнике смешайте воду, масло, томатную пасту и доведите до кипения. При постоянном помешивании всыпьте тонкой струйкой манную крупу и сварите густую манную кашу.
Кашу уберите с плиты, полностью остудите.
Затем добавьте перекрученное на мясорубке филе сельди, хорошо перемешайте и уберите в холодильник хотя бы на час.
Автор: @recepti_natali
  • Класс!271
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 18:05

Обалденный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ЗАКУСКА из ЖАРЕНОГО ПЕРЦА . ВСЕ ХОТЯТ ЭТОТ РЕЦЕПТ.

#заготовки
📌 Ингредиенты
РЕЦЕПТ (на 1-л банку):
Болгарский перец крупный — 8 шт
Горький стручковый перец — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Зонт укропа — 1 шт
Чеснок — 3 — 4 зубчика
Соль Каменная — 1 ч ложка с верхом
Сахар — 2 ст ложки
Уксус (9%) — 3 ст ложки (30гр)
Специи по желанию (хмели-сунели, для корейской моркови)
Кипяток
Растительное масло для жарки
Самое неприятное в этом рецепте — пожарить болгарский перец. Я расскажу вам, как я жарю перец, ведь у меня плита остаётся чистой. Да и вообще, этот способ заготовить жареный болгарский перец на зиму, мне кажется, самый простой.
Зато перчик получается оч
  • Класс!2 510
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 15:30
  • Класс!1 484
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 13:00

Самые вкусные плоды лета! 😍

  • Класс!261
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 10:30

Свекольная заготовка на зиму! Она же свекольная икра и борщевая приправа. ☺

#икра #заготовки
1.5 кг. помидоров
1.5 кг. свёклы
500 гр. моркови
500 гр. лука
2 ст.л соли
1 ст.л сахара
2 ст.л уксуса 9%
200 мл. растительного масла
Свёклу, морковь и лук измельчить в комбайне или натереть на крупной тёрке.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Отправить все в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь и под крышкой тушить около часа. Затем добавить масло, соль, сахар, уксус. Хорошо перемешать и варить ещё 5-7 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закрутить. Укутать одеялом до полного остывания. Затем отправить в погреб или кладовку.
Из указанного количество получается 5 банок объём 0.7 м
  • Класс!294
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 08:05

«Фирменный» рецепт ПОМИДОРОВ на зиму от моего мужа — получаются они ну ОООЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!

#заготовки
📌 Ингредиенты
помидоры,
листья смородины, вишни и хрена,
укропные зонтики,
петрушка,
чеснок,
лук,
лавровый лист,
перец горошком,
чеснок.
Как видите, набор стандартный, однако вкус помидоров будет зависеть от самого процесса приготовления и, конечно же, от рассола!
Для рассола приготовьте:
Вода — 1 литр,
Уксус — 50 мл,
Соль — столовая ложка с горкой,
Сахар — 3 столовых ложки.
Сперва подготовьте помидоры — помойте их и удалите зеленые «хвостики».
Муж говорит, что лучше закрывать таким образом томаты небольшого размера, но там уж ориентируйтесь на свой урожай.
Дальше обдайте кипятком всю
  • Класс!1 326
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 05:30

Китайский секрет смягчения мяса! Даже самое жесткое мясо становится нежным за пять минут. 😊

#мясо
Ингредиенты:
1 кг говядины
500 мл молока
30 мл оливкового масла
80 г несоленого сливочного масла
1 луковица
1/2 чайной ложки сладкой паприки
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
Щепотка черного перца
30 г горчицы
30 мл соевого соуса
2 столовые ложки кукурузного крахмала
100 мл воды
Петрушка и чеснок по вкусу
  • Класс!2 087
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 03:05

Минутная вкуснота из кефира: съедается в один миг. Кефир и 1 яйцо

#закуски
📌 Ингредиенты
Кефир — 350 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 550 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Картофель — 500 г;
Соль — ½ ч.л.;
Лук — 1 шт.;
Укроп — пучок.
Приготовление картофельных пирожков:
Отвариваем до готовности очищенный картофель. В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца, выливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Высыпаем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем колобок на 15 минут под целлофаном и полотенцем в тепле.
Разминаем картофель до состояния пюре, смешиваем с сол
  • Класс!1 932
Как вкусно готовить?
добавлена вчера в 00:30
  • Класс!764
Как вкусно готовить?
добавлена 1 августа в 22:00

Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины

#блинчики
📌 Ингредиенты
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте б
  • Класс!561
Показать ещё