Закусочные мясные кексы

#пирожки
Ингредиенты:
200 гр шампиньонов
200 гр куриного филе
100 гр сыра
1 яйцо
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
соль, перец
Шампиньоны, 6 штук(мелких) отложите. Остальные грибы, филе и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле грибы, посолите, поперчите. Целые шампиньоны уберите из сковороды, добавьте филе. Обжарьте вместе с грибами до готовности.
В миске смешайте яйцо, сметану, соль, перец. Добавьте обжаренное мясо с грибами и половину натертого творога. Перемешайте.
В формы для кексов, вставьте бумажные формочки, разложите тесто, в каждую формочку вставьте целую шампиньон.
Поставьте в разогретую до 200 г духовку, выпекайте около 30 минут. За 10 мин

Как быстро приготовить курицу в духовке секретным методом!

#курица #обед
Ингредиенты:
1 целая курица
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сладкой паприки
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка орегано
Черный перец по вкусу
2 луковицы
1 зеленый болгарский перец
½ красного болгарского перца
2 помидора
Петрушка по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
6 зубчиков чеснока
1 кабачок
4 неочищенных картофеля
1 морковь

Бесподобный домашний карамельный торт станет вашим фаворитом

#торты #медовик
Ингредиенты пишу на 1 большой противень размером 37х31
Яйца - 6 шт.
Сахар - 250 гр.
Растительное масло - 100 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Какао - 6 ст.л.
Мед - 3 ст.л.
Мука - 600 гр. (для посыпки +-.)
Вазон получить не забитое мукой тесто (слегка липнет к рукам) после того как убрать в холод уже легче работать с тестом
1. В чаше миксера взбить яйца с сахаром, растительное масло, мед, какао, в самом конце добавить соду , перемешать и ставим на водящую баню
2. Масса должна нагреться, в горячем виде добавляем муки 250 гр. , перемешиваем (таким образом мы завариваем муку) накрываем пленкой и оставляем студить

Этот пирог лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить

Ингредиенты:
яйца, 4 шт;
сахар, 180 г;
ванилин;
κефир, 250 мл;
маслο растительнοе, 150 мл;
муκа, 400 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
смοрοдина или иные ягοды;
κрахмал любοй, 1 ст.л.
Для крошки:
сахар и муκа пο 2 ст.л;
маслο сливοчнοе, 50 г.
Готовим:
Яйца смешиваем с сахарοм и ванилинοм, перебиваем массу венчиκοм дο раствοрения сахара. Bливаем κефир κοмнатнοй температуры и растительнοе маслο, перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем прοсеянную муκу частями и ввοдим разрыхлитель.
Тесто у вас должно быть густым, гладким и полностью однородным. Ягоды смешиваем с крахмалом или ложкой муки. Высыпаем ягоды в тесто и переме

В разы вкуснее «Киевского» и «Карпатки»! Любимый торт всех французов «Облако»

#десерты
Ингредиенты
100 грамм коровьего масла комнатной температуры
300 грамм сахара
4 яйца
50 миллилитров свежего коровьего молока
150 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
80 грамм тертого миндаля
2 щепотки соли
Для крема:
2 яйца
100 грамм сахара
50 грамм кукурузного крахмала
500 миллилитров свежего коровьего молока
100 грамм коровьего масла комнатной температуры
щепотка ванильного порошка
250 грамм маскарпоне комнатной температуры
Способ приготовления:
Приготовьте зефир, взбив в чаше миксера размягченное сливочное масло со 100 граммами сахара. Взбить до пышности. Разбейте яйца, отделив белки от желтков.

Так просто и вкyсно! Салат за 1 минуту

Нам понадобится:
- Болгарский перец половина;
- Пучок зелени;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль 1/2 чл;
- Сахар 1 чл;
- 1 ст л оливкового масла;
- Помидоры
Приготовление:
В блендер отправляем половину болгарского перца, пучок зелени, чеснок, соль, сахар, оливковое масло. Все измельчаем и убираем в сторону. Нарезаем один большой помидор, убираем в миску и добавляем соус, все хорошо перемешиваем

Рулеты с баклажанами

#Рулеты
Ингредиенты
- 5 шт баклажанов
Для начинки :
- 1 шт лука
- Пару зубчиков чеснока
- 1 ч.л ложка аджики
- 5-6 ст.л молотого грецкого ореха
- 3 ст л . тёплой воды
-хмели сунели на глаз
- соль по вкусу
- кинза ( на глаз )
- Мелко нарезать все ингредиенты , хорошенько обжарить на сковороде до легкого затемнения.
Приятного аппетита!
Автор: @susannaa.khrishtakyan

Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

#заготовки
Ингредиенты:
Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:
огурцы, 12 шт;
болгарский перец, четверть;
укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;
чеснок 2 зуб.;
уксус 9 %, 25 мл;
соль,0.5 ст.л;
сахар, 1 ст.л;
перец душистый и горошек;
кипяток, около 2.5 стакана.
Процесс приготовления
Огурцы моем и если они вялые, заливаем холодной и чистой водой на пару часов.
Банки и крышки моем и стерилизуем.
В каждую банку укладываем все специи, зелень, огурцы с отрезанными хвостиками, кусочки перца.
Заливаем кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
Сливаем воду, опять ее кипятим и з

Отлично подойдет к шашлыку, да и в качестве гарнира на ужин

#закуски
Ингредиенты
4 болгарских перца
~12 шт. маслин
2-3 зубчика чеснока
1/4 головки красного лука
1 ст.л. соус лимона (или по вкусу)
2 ст.л. оливкового масла
небольшой пучок кинзы и петрушки
5-6 листиков базилика
соль по вкусу
Перцы запекайте при 220С 30-40 минут, время будет зависеть от размера перчиков и вашей духовки.
Переложите в миску, накройте пленкой, дайте постоять 5-10 минут. Удалите из перца семена, нарежьте на полоски. Разрежьте маслины, лук, зелень.
Заправьте салат соком лимона, маслом, продавите через пресс чеснок, посолите по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться. Я ставлю в холодильник на 1-2 часа,

Рецепт дня: Паштет из крабовых палочек

Вот что нужно сделать:
1. В блендере смешайте пачку крабовых палочек.
2. Добавьте 2 вареных яйца, ложку майонеза и ложку сметаны. Перемешайте снова.
3. Посолите по вкусу, поперчите.
4. Добавьте несколько веточек петрушки и укропа, а также половинку болгарского перца.
5. Перемешайте до полной готовности.
В итоге вы получите невероятно вкусный и нежный паштет, который идеально подойдет для завтрака или закуски!

Тающий во рту вкуснейший шоколадный пирог без молока, масла и сметаны за копейки.

Вам понадобится:
2 яйца;
70 мл масла без запаха;
170 г муки;
40 г какао;
130 г сахара;
1 щепотка соли;
5 г разрыхлителя;
0,25 ч.лож. соды;
130 мл кипятка.
Для глазури:
85 г сахара;
10 г крахмала;
20 г какао;
35 г масла без запаха;
100мл воды.
Поднявшуюся верхушку срежьте
Подсолите яйца, смешайте с сахаром и взбейте в белую пышную пену. Добавьте не пахнущее масло и еще немного взбейте. Отдельно смешайте муку с порошком какао и разрыхлителем. Сюда же всыпьте соду, чтоб нейтрализовать кислоту от какао. Просейте массу через сито в яичную смесь. Смешайте миксером. После этого добавьте кипяток и снова перемешайте.