Обалденный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ЗАКУСКА из ЖАРЕНОГО ПЕРЦА .

Обалденный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ЗАКУСКА из ЖАРЕНОГО ПЕРЦА . ВСЕ ХОТЯТ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
Самое неприятное в этом рецепте — пожарить болгарский перец. Я расскажу вам, как я жарю перец, ведь у меня плита остаётся чистой. Да и вообще, этот способ заготовить жареный болгарский перец на зиму, мне кажется, самый простой.
Зато перчик получается очень вкусный, ароматный, причём в банках он не теряет вкус жареного перца. У меня в семье свежий болгарский перец не очень любят, а этот, «из баночки», исчезает мгновенно!
Чистый и обсушенный болгарский перец выкладываем на сковороду с небольшим количеством холодного (!) растительного масла. На

Зимой себя хвалила себя за то, что закрыла много! Самый вкусный соус на зиму

#заготовки
Ингредиенты
помидоры – 5 кг
перец – 400г
лук – 300 г
острый перец – 2 шт
чеснок – 0.5 ст
сахар – 350 г
соль – 1 ст. л с чубом
приправа «Кавказская» -1 ст. л.
перец молотый – 1 ст. л
уксус 9% – 150 мл
Приготовление:
Помидоры я пропускаю через мясорубку. Перевожу в кастрюлю и ставлю на огонь закипаю.
Тем временем обжариваю лучок до золотистого цвета.
Слакий и острый перец очищаю и пропускаю через мясорубку.
Как олько помидоры закипели, я беру сито и гликобу ложку и исчерпываю лишнюю жидкость. Так соус получится густым и не нужно будет его вываривать 3-4 часа.
Длее добавляю в массу перемолотый перец

Баклажаны с фаршем - просто пальчики оближешь! Это такая вкуснятина!

#обед #ужин
Фарш говяжий
Помидоры в собственном соку
Помидоры свежие
Сыр моцарелла
Баклажаны
Кинза
Соль, перец, хмели сунели, паприка
Баклажаны нарезать на кружочки и обжарить до румяной корочки.
Фарш обжарить со специями, добавить помидоры в собственном соку и кинзу. В форму для запекания как порционную так и общую выложить фарш и поочередно, внахлест, разложить баклажаны, сыр и помидоры.
Отправить в раскаленную духовку на 15-20 минут про температуре 190*
Приятного аппетита!
Автор: @izabella_food

Минутное печенье к чаю. Просто, вкусно, доступно

#десерты
Ингредиенты
90 грамм коровьего масла комнатной температуры
80 грамм сахарной пудры
1 яйцо
80 грамм майонеза
230 грамм муки
½ чайной ложки разрыхлителя
Способ приготовления:
В миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахарную пудру и перемешайте лопаткой. Добавьте яйцо и майонез и перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте половину в смесь. Хорошо перемешайте и вылейте остальное. Перемешайте до получения однородной смеси.
Наполните тестом кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и в форме для выпечки, застеленной бумагой, сформируйте лепешки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее пр

Свежая капуста круглый год: простой рецепт. Как сохранить молодую капусту на зиму

#заготовки
Ингредиенты
капуста ранняя, 1 кочан;
аспирин, 1 таблетка;
кипяток.
Процес приготовления
По этому рецепту готовится ранняя, молодая капуста. Объем продуктов дан на банку 1 литр.
Капусту тонко шинкуем и сразу раскладываем в чистые, сухие и предварительно стерилизованные баночки. Капусту просто уплотняем, но не трамбуем.
Свежая капуста круглый год: простой рецепт. Как сохранить молодую капусту на зиму
В каждую банку укладываем по таблетке ацетилсалициловой кислоты. Если банка у вас полтора литра, тогда кладем полторы таблетки. Но лучше закрывать в литровой банке.
Заливаем крутым кипятком капус

Помидоры "Чипполино" с луком на зиму! Перепробовала кучу рецептов лучше этого не нашла!

#маринованныепомидоры
Рецепт из расчета на одну 1.5л. банку
- помидоры сорт «сливки»
- лук 1/2
- сладкий болгарский перец 1шт.
- зонтик укропа сушеного
- лавровый лист 1шт.
- черный перец горошек 5шт.
- душистый перец горошек 5шт.
- кусочек жгучего перца
- чеснок 3з.
- соль 1ст.л.
- сахар 1ст.л.
- уксус 70% 1/2ч.л.
Автор: @farida_foodblog

Простое копчение скумбрии в домашних условиях

#закуски
Ингредиенты
Замечательный рецепт, благодаря которому вы легко и быстро приготовите из свежемороженой скумбрии копченую. Вкус у рыбки получается неповторимый. Вы и ваши родные будут в полном восторге!
Этот рецепт удивляет всех моих близких и знакомых, они даже представить себе не могли что так можно мариновать рыбу. Готовится такая рыбка не сложно, а получается очень вкусно.:
Я для этого рецепта использую скумбрию. Рыбу чищу и отрезаю у нее
Я буду готовить две рыбки поэтому маринад рассчитываю на двойную порцию. Наливаю в кастрюлю 1.5 литра чистой воды, добавляю соль, сахар, чай, перец, лавровый лист и луковую шелуху.
Сегодня хочу

Я больше не готовлю лосося без яиц. Этот рецепт на сковороде просто фантастический!

#лосось
Ингредиенты:
лосось: 800 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сливочное масло: 50 г
лук: 2 шт.
грибы, шампиньоны : 200 г
сладкий перец, красный: 1 шт.
соль: 4 г
черный перец: 4 г
чеснок : 10 г
шпинат: 150 г
вода: 100 мл
лимон: 1 шт.
Соус:
желтки: 3 шт.
растопленное сливочное масло : 100 г
молоко: 20 мл
лимонный сок : 10 мл
сладкая паприка : 2 г

Завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке, подсказала вкусный и быстрый рецепт

#закуски
Ингредиенты
для картофельных пирожков:
вода — 100 мл;
соль — ч. л.;
растительное масло — ст. л.;
укроп — пучок;
мука — 250 г;
картофель — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
петрушка — пучок.
Приготовление картофельных пирожков:
В миску с водой высыпаем соль, перемешиваем до растворения гранул. В соленую воду выливаем растительное масло, снова смешиваем.
Мелко шинкуем укроп, добавляем в соленую воду, просеиваем частями муку. Замешиваем эластичное и не липкое тесто руками, затем раскатываем в тонкую лепешку.
Отвариваем заранее картофель, очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем кар

Необычный и очень вкусный десерт, который тает во рту: без духовки, без желатина

#десерты
Ингредиенты
4 яйца.
1/2 ч л соли.
щепотка ванилина.
1,5 ст л сахара.
45 г какао-порошка.
300 мл молока.
150 г муки.
45 г сливочного масла.
5 ст л мягкого сливочного сыра.
3 полные ст л вареной сгущенки.
10 штук печенья Орео.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
85 г темного шоколада.
100 г сливок 33%.
60 г измельченного арахиса.
Приготовление блинчиков
Взбейте яйца с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте просеянный какао-порошок и тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Добавьте молоко, затем по частям введите просеянную муку и замесите однородное жидкое

Идеальные мини-панкейки Если вы еще не готовили по этому рецепту, то срочно сохраняете и готовьте!

#панкейки
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 70 г
молоко - 125 мл
мука - 180 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л

Мука, манка и кефир! Век живи, век учись: тесто как пух, подходит для пирожков

#пироги
Ингредиенты
Кефир — 250 мл;
Растительное масло — 20 мл;
Соль — 0,5 ч. л;
Разрыхлитель — 1 ч. л;
Сахар — 0,5 ч. л;
Мука — 450 г;
Манная крупа — 20 г;
Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление пирогов:
В пустой миске соединяем кефир, сахар и соль, манную крупу и смешиваем ложкой, пока сыпучие продукты не растворятся. Затем оставляем кефир на 20-30 минут при комнатной температуре, накрыв его крышкой.
Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой. Выливаем растительное масло прямо на тесто и разминаем, формируя ком.
Колобок стоит оставить в теплом месте на 10-15 минут. Разделяем колобок на две равные части и ка