Фантастические Мягкие Нежнейшие ЛЕПЁШЕЧКИ "Чалпаки"
Подходят буквально ко всему! Хочешь ешь их с борщом или супчиком. Хочешь с котлетами и шашлыком. А хочешь с вареньем и сгущёнкой😘 💕
Лепешечки Чалпаки жарятся на сковороде.
- Молоко 0,5 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Дрожжи 1 чайная ложка
- Сахар 0,5 чайной ложки
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 чайная ложка
- Мука 600 г
- Масло раст 50 мл
Приготовление:
Делаем опару: в теплую воду добавляем дрожжи и сахар, оставляем до набухания.
Готовим тесто: в миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, оставляем до набухания. Затем добавим соль, яйцо и муку.
Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким, как на видео, добавим масло и замешиваем тесто. Оставляем на час, чтобы тесто подошло. Подошедшее тесто делим на части. Я раскатываю тесто руками. В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне!