Блинный рулет
Нам понадобится:
- Яйцо 2шт.
- Сахар 2 ст.л
- Молоко 300мл.
- Мука 100гр.
- Какао 15гр.
- Разрыхлитель 5гр.
- Масло 2 ст.л
Для крема:
- Сливки 200 мл 33-35%
- Творожный сыр 100гр.
- Сгущенка по вкусу
- Киви
- Клубника
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем тоненькие блинчики.
2. Блинный выкладываем на пищевую плёнку как показано на видео, каждый блин обильно смазываем кремом, сверху выкладываем киви, клубнику и заворачиваем в рулетик. Рулет сворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник хотя бы на 1 час. Рулет разрезаем перед подачей.