Трутовик изменчивый Cerioporus varius Описание Лечебные свойства Видео определитель.
Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в середине июля в Майкопском районе РА (Северный Кавказ) в лиственном лесу с преобладанием дуба и бука, Вы расширите свой грибной кругозор и познакомитесь со сравнительно редким грибом Трутовик изменчивый, его описанием, лечебными свойствами, и научитесь его определять.
Найденные грибы росли группой на упавшем стволе сгнившего дерева, без коры.
Идентификация представленных грибов как «Cerioporus varius» подтверждена экспертным голосованием на сайте «Вики Гриб».
Другое русское название:
Полипорус изменчивый.
Описание.
Плодовые тела растут одиночно и небольшими группами, мясисто-кожистые по консистенции.
Вариабельный вид, соответствующий своему названию, варьируют размер и форма плодового тела, длина и расположение ножки.
Размеры плодовых тел зависят от субстрата, на котором они растут.
Так, на тонких веточках образуются маленькие плодовые тела, на более крупном субстрате вырастают до больших размеров.
Шляпка достигает от 3 до 10 см в диаметре.
Форма шляпок веерообразная или воронковидная, часто с глубокой впадиной в самом центре.
Шляпка грибов может выглядеть цельной, с углублением в центре, так и разорванной от середины на 2-3 отдельные лопасти, неправильной формы, загнута по краям.
Мясистая в центре и тонкая по краям.
Край ровный или слегка лопастный, у крупных экземпляров иногда волнистый.
На начальном этапе развития края шляпки подвернуты, чуть позже раскрываются.
Поверхность гладкая, всех оттенков коричневого, в молодости темнее, у зрелых грибов выцветает, в сырую погоду блестящая.
В дождливую погоду на поверхности шляпки появляются малозаметные радиальные полосы.
Ножка до 4 см и выше (7) длиной и 7-8 мм толщиной, в основном центральная, иногда эксцентрическая, боковая, часто изогнутая.
Встречаются экземпляры с редуцированной ножкой, почти сидячие. Ножки грибов могут срастаться.
В верхней части одноцветная с гименофором, незначительно расширяется, покрыта низбегающими порами, в нижней части чёрного или тёмно-коричневого цвета, (иногда только у самого основания), или доходит до середины и выше.
На ощупь бархатистая, особенно у основания.
Мякоть ножки очень плотная, волокнистая, кремовая, кожистая, у более старых экземпляров до деревянисто-пробковой, на срезе цвет не меняет.
Запах слабый, приятный, грибной.
Некоторые авторы описывают не выраженный вкус грибов, с чем не соглашусь, так как не поленился сам попробовать.
Вкус горьковатый, с неприятным послевкусием.
Гименофор: трубчатый; трубочки очень мелкие, до 3 мм длиной, белые, слегка нисходящие.
Споры гладкие, цилиндрические и прозрачные. Споровый порошок белого цвета.
Распространение.
Растет с начала с конца весны и осенью в зонах с умеренным климатом и более южных районах, на пнях, опавших ветках и останках деревьев любых пород, потерявших кору, особенно лиственных, где растет береза, дуб и бук, редко встречается на хвойных.
Известен в Европе, Азии, Северной и Южной Америке, Австралии.
Встречается в лесу, в парках, садах.
Вид относительно легко идентифицируется по окраске и характер поверхности шляпки, черному основанию ножки.
Не смотря на обширный ареал своего возможного обитания, гриб можно не находить на этих территориях годами.
Так, в России гриб в настоящее время полностью отсутствует в описаниях представителей своего царства в многочисленных особо охраняемых природных территориях (ООПТ), то есть он попросту не был там найден.
Схожие виды.
Трутовик каштановый Polyporus badius отличается более крупными красными плодовыми телами и пропорционально более толстой и короткой ножкой.
Полипорус черноногий Polyporus melanopus отличается по среде обитания, растет на земле.
Съедобность: гриб в пищу не применяется из-за жёсткой консистенции.
Лечебные свойства.
Научных исследований гриба проводилось крайне мало.
Из них можно отметить работу Мустафы Севиндика, представляющего Университет Османие Коркут Ата, Турция
«Новые биологические испытания различных экстрактов Cerioporus varius»
Экологический бюллетень Fresenius, май 2019 г., 28(5):3713-3717.
Сообщается, что экстракты Cerioporus varius научными методами исследовались на антиоксидантную и антимикробную активность. Антимикробную активность гриба тестировали на 6 штаммах бактерий и 3 штаммах грибов. Было определено, что спиртовые экстракты грибов EtOH, MeOH, а также экстракт DCM проявляли противомикробную активность в отношении всех протестированных штаммов.
Делается вывод, что Cerioporus varius можно использовать в качестве природного источника антиоксидантов и противомикробных препаратов.
Применение в народной медицине.
Не используется.
