Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:43
Ярик готовит... голубцы
1.3K просмотров
3 мар 2021нгредиенты:
Фарш
Куриное филе - 1кг.
Свиная мякоть - 0.5кг.
Капуста - 2 кочяна (среднего размера)
Рис - 200-250гр.
Специи: 1ст.л. 10 овощей; 0,5 ч.л кориандра, соль и перец по вкусу.
Для соуса
Морковь - 2шт. (крупные)
Лук - 2 шт. (крупные)
Томатная паста - 20гр.
Морс - 0,5 л.
Соль по вкусу и сахар 1 ч.л.
Приготовление:
Мясо перекрутить в фарш, добавить специи и стакан холодной воды, хорошо перемешать. Капусту варить, каждый лист отделяя и доводя до полу готовности. В лист кладём 1 ст.л начинки с горкой и заворачиваем конверт. Для соуса обжариваем лук и морковку, добавляем пасту и морс, тушим 5 мин. Выкладываем готовые голубцы, каждый слой промазывая соусом. Последний слой заливаем оставшимся соусом и добавляем воду, в которой варилась капуста. Тушим около 2 часов, чтоб капуста стала мягкой.
Свернуть
