Шоколадный пирог с заварным кремом. Прелесть в том, что и тесто, и крем выпекаются одновременно. Очень вкусный и удобный пирог!
Заварной крем:
Молоко – 300 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 60 г
Ванильный сахар – 10 г
Ванильный пудинг – 1 пакетик = 40 г
(или крахмал кукурузный – 40 г, либо мука пшеничная – 40 г)
Сливочное масло – 20 г
Шоколадный бисквит:
Яйца средние – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 160 г
Растительное масло – 60 мл (это 4 ст.л.)
Молоко – 160 мл
Мука – 260 г
Какао порошок – 40 г
Разрыхлитель – 10 г (это 2 ч.л.)
*Форма Ø 21-24 см, промазать сливочным маслом
*Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут
Удачной выпечки!