Булочки Синнабон с корицей и творожно-сливочной глазурью. Не зря они покорили весь мир, это безумно вкусно!
Тесто для булочек Синнабон
Мука – 650 г (+/- 50 г)
Соль – 2/3 ч.л.
Молоко – 200 мл
Вода – 100 мл
Сахар – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 10 г
Дрожжи живые – 25 г (или сухие 11 г)
Яйца куриные (среднего размера) – 2 шт.
Мед – 80 г (или сахар – 80 г)
Сливочное масло – 60 г
Начинка для булочек Синнабон
Молотая корица – 15 г
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 70 г
Творожно-сливочная глазурь
Творог – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 125 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – маленькая щепоточка
Размер моей формы 22Х30 см.