Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму!

Устали готовить одну и ту же консервацию каждый год?! Попробуйте что-то новенькое, к примеру, законсервировать маринованные огурцы с черной смородиной. Ягоды отдадут маринаду свой цвет, добавят кислинку и аромат.
Чтобы заготовка получилась еще более ароматной, используйте листья вишни, смородины, малины или ежевики.
Пропаривая огурцы, ягоды не добавляйте - их выкладывайте уже перед консервированием. По желанию маринад можно отварить в кастрюле или ковше со специями и солью, затем добавить в него уксус, но мне удобнее овощи заливать кипятком.
Ингредиенты:
На 1 л емкость:
Огурцы - 6-7 шт. (450 г)
Смородина черная - 50 г
Чеснок - 2-3 шт.
П

Картошка с мясом по-китайски!

Это блюдо в каком-то смысле похоже на жаркое, только в китайских традициях. Тушеное мясо, тающее во рту, ароматный картофель, пропитанный соусом, и сама подлива, которую в этом блюде я люблю больше всего - бархатная, плотная, сладко-острая, ммм... Картофель и мясо всегда хорошо сочетаются друг с другом, и чаще всего именно их мы подаем на праздничный стол. Могу вас заверить, что и это блюдо с достоинством можно подать на праздник, особенно если ваши гости - любители азиатской кухни.
Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 450 г
Картофель - 650 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чили - 1 шт. (по вкусу)
Чеснок - 3-5 зубчиков
Имбирь - 1 см
Бадьян - 2 шт.
Соевый соус светлый -

Фаршированные баклажаны и кабачки!

Лето - пора овощей. Нет ни одного дня, чтобы я не готовила что-то овощное. Сегодня предлагаю приготовить оригинальное блюдо из баклажанов и кабачков с мясной начинкой - по типу рулетиков с начинкой, тушенных в овощном соусе на сковороде.
На стол фаршированные баклажаны и кабачки можно подавать даже без гарнира, тем более в начинке присутствует рис.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Соль - 3-4 ст.л.
Начинка:
Отварной рис - 150 г
Фарш индейки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Соус:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томаты в собственном соку - 1 банка (4

Простые хитрости для уборки, о которых вы могли не знать!

Чтобы дом блистал чистотой, не обязательно закупаться кучей флаконов с бытовой химией. Для эффективной уборки вполне подойдут простые и безопасные средства, которые, к тому же, и стоят недорого.Если налить в бачок унитаза обычный уксус, а затем смыть, то он неплохо справится с грязью и бактериями.
Если смешать уксус и любое средство для мытья посуды в пропорции 1:1, то то вы сможете без труда отмыть любое пятно в ванной комнате.
Пятна от воды и известковый налет легко удаляются кусочком лимона. А если пройтись лимоном по хромированному смесителю и насадке душа, а затем протереть микрофиброй, то кран будет сиять, как новый.

5 простых, но необычных рецептов домашних заготовок!

1,5 кг огурцов
1 л воды
200 мл кетчупа "Чили"
1 стакан уксуса 9%
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки сахара
1. Огурцы залить водой, оставить на 2 часа, затем переложить в подготовленные банки. Смешать литр воды, соль, сахар, уксус и кепчуп. Довести до кипения.
2. На дно кастрюли положить полотенце, влить немного воды и поставить на огонь. Огурцы залить рассолом и закрыть стерильными крышками. Поставить банки в кастрюлю - вода должна немного не доходить до плечиков.
Банки и вода в кастрюле должны быть примерно одинаковой температуры.
3. Оставить кипятиться на слабом огне 15-30 минут в зависимости от размера бан

Творожная галета с ягодами!

Ингредиенты:
2 брикета творога
1 яйцо
100 гр рисовой/пшеничной муки
5% греческий йогурт
Ягоды