Кукуруза с маслом в рукаве в духовке!

От такой кукурузы мало кто сможет отказаться! Ароматная, сочная, со сливочным послевкусием. Запекайте кукурузу в рукаве в духовке - это простой и очень практичный способ. Многие привыкли ее варить, но почему бы не попробовать сделать это по-другому!
Ингредиенты:
Кукуруза - 3 шт.
Сливочное масло - 40 г
Соль, черный перец - по вкусу
Рукав для запекания
Соберите все ингредиенты для приготовления кукурузы с маслом в рукаве в духовке.
Очистите початки кукурузы от листьев. Также тщательно удалите кукурузные рыльца.
Початки натрите солью, по желанию поперчите. При желании кукурузу можете поломать на 2-3 части или нарезать кусочками.
Затем натрите кукур

Как отмыть жир в холодной воде!

5 советов из бабушкиной тетради:
Можно ли мыть посуду в холодной воде и как это сделать без моющего, чтобы отмыть не хуже, чем в горячей.
Посуду лучше мыть в горячей воде - она легче растворяет жир и уничтожает бактерии. Но как быть, если горячей воды нет и нагреть ее негде? Рассказываем, как быстро отмыть жир с посуды в холодной воде и обеззаразить посуду без моющего.
Казалось бы, холодная вода - не проблема для посуды, если есть моющее. Но даже средства для мытья посуды не всегда хороши в этой ситуации: в холодной воде они плохо "работают" и остаются на самой посуде. Поэтому, если нет горячей воды, посуду мыть лучше натуральными средствами - большинство и

Творог с клубникой в блендере (со сметаной)!

Клубника с творогом и сметаной, взбитая в блендере - быстрый летний десерт, который можно подать вместо мороженого. Получается нежно и вкусно!
Ингредиенты:
Творог - 250 г
Сметана - 100 г
Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)
Клубника - 180 г
Получается примерно 2 порции.
Для приготовления десерта из творога с клубникой в блендере соберите всё необходимое по списку.
Творог берите не мелкими крупинками, а, наоборот, крупный и пластичный, так десерт будет нежнее. Жирность творога и сметаны выбирайте на свое усмотрение.
Клубнику тщательно вымойте на сите, дайте стечь воде и удалите хвостики.
В чашу блендера поместите творог, сметану, добавьте сахар по

Квашеные помидоры с горчицей холодным способом на зиму в банках!

Квашеные помидоры особенно актуальны поздней осенью и зимой в качестве холодной овощной закуски к мясным блюдам или гарнирам. Заготавливаются они не так быстро, поэтому не медлите! Чтобы помидоры заквасились, необходимо минимум две недели в теплом помещении и месяц в прохладном. Процесс ферментации напрямую зависит от тепла. Чтобы овощи приобрели яркий привкус, добавьте горчичный порошок и прочие специи, пряности или приправы. Можно дополнить их листьями вишни, смородины или малины.
Чтобы остановить ферментацию, достаточно просто слить и перекипятить рассол. Так как за время брожения он становится не соленым, а кисло-соленым,

Картошка спиралью на мангале!

Впервые готовили такую нарядную картошку. Получилось симпатично и, самое главное, вкусно.
Оригинальный вид и приготовление на открытом огне делают любимый овощ шикарным. Поэтому не стыдно и гостям подать, удивить, так сказать.
Процесс нарезания - не из простых, но приноровившись, можно быстро это сделать.
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Травы сушёные - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Для ароматного масла можно взять любые приправы и травы, которые вам нравятся. Мой выбор пал на паприку и майоран.
Для приготовления понадобятся деревянные шпажки.
Чтобы приготовить картошку спиралью на мангале, надо взя

Специи - путь к совершенной кулинарии!

Специи - это усилители вкуса,относящиеся к натуральным продуктам. Без специй,наши блюда скучны и не так вкусны. Есть поговорка, у каждой хозяйки борщ разный. А как так? Ведь все ингредиенты одинаковые...
Разница как раз и заключается в добавлении тех или иных специй. Если научиться правильно владеть специями, добавлять их туда куда нужно, можно стать просто виртуозом в кулинарии.
Давайте ознакомимся с некоторыми специями.
Имбирь, чеснок и все пряности.
Пряности добавляем в мясные блюда и горячие напитки. В том числе чай и алкоголь.
Сушенная гвоздика.
Гвоздику добавляем в супы.Мясные и сладкие блюда. Фруктовый компот. Чай.
Лавровый лист.
Лавровый

Тирамису с ананасами!

Невероятно нежный, сочный и бодрящий десерт, который украсит любой стол. Готовится меньше часа, но требует выдержки в холоде минимум 2 часа (лучше больше).
Ингредиенты:
Савоярди - 18 шт.
Сливки 35% - 200 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Творожный сыр - 200 г
Ананасы консервированные - 150 г
Кофе крепкий - 200 мл (для пропитки печенья)
Какао - для посыпки
Подготовить продукты для тирамису с ананасами. Сливки предварительно хорошо охладить.
Охлажденные сливки выложить в чашу и добавить сахарную пудру.
Взбить сливки до мягких пиков, затем добавить творожный сыр и взбить до однородности.
В 200 мл ананасового сока развести кофе. Обмакнуть печенье савоярди в кофе и выл

3 эффективных чистящих средства, которые можно сделать дома!

Чистящее средство для кухни.
Ингредиенты:
4 столовых ложки соды
Чуть меньше литра теплой воды
Данная смесь, практически не требующая затрат, поможет очистить кухонные поверхности, а также помыть холодильник изнутри. Чтобы удалить неприятные запахи из мусорного ведра и слива в раковине, можно взять только соду и насыпать ее прямо из коробки, а остатки смыть водой.
Если вы хотите почистить что-либо из нержавеющей стали, смешайте ингредиенты до состояния пасты и с помощью влажной тряпки мягко втирайте смесь по направлению текстуры металла. Затем сразу же смойте смесь водой и дайте ей высохнуть.
Чистящее средство для окон и зеркал.

Нектарины в сиропе на зиму!

Сироп:
На 500 мл воды 250 гр сахара и пол ложки
лимонной кислоты.
Сливаем из банок воду и сразу же, не дав
нектаринам остыть, заливаем сиропом.
Закрываем крышками.
Приятного аппетита!

Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке!

Очень простой, быстрый и удобный способ приготовления вкусной и нежной рыбы. Для посола скумбрии подойдет как свежая, так и замороженная рыба. Чтобы разделать рыбу быстро и удобно, желательно полностью ее не размораживать.
В рассол для рыбы я добавила лавровый лист, черный и душистый перец горошком. Если вам нравятся и другие специи, то можете их добавить по своему вкусу.
Хранить такую рыбу нужно обязательно в рассоле в холодильнике не более 1 недели. Важно понимать, что с каждым днем скумбрия будет становиться солонее.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт. (800 г)
Рассол:
Вода питьевая - 500 мл
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец черный горошком -

Кулинарные хитрости и советы!

В домашней кухне каждая хозяйка стремится готовить вкусные и утонченные блюда. Иногда для этого требуются некоторые секреты и фишки, которые помогут достичь желаемого результата. В этом подразделе мы поделимся некоторыми кулинарными хитростями и советами профессионалов, которые помогут вам стать настоящим мастером на своей кухне.
1. Подготовка ингредиентов. Одним из ключевых моментов при приготовлении блюд является правильная подготовка ингредиентов. Например, чтобы легко очистить чеснок от шелухи, достаточно положить его в миску и накрыть ее другой миской таким образом, чтобы шелуха оказалась на верхней части. Затем нужно потрясти миски вверх-вниз - шелуха бу