Салат "Аристократ"слоеный с крабовыми палочками и тунцом

Отличный слоеный салат на праздничный стол из крабовых палочек и
консервированного тунца. Все ингредиенты в нем прекрасно сочетаются
между собой. Салат получается нежным, но в то же время очень сытным —
превосходная закуска к праздничному застолью.
Ингредиенты
Картофель отварной — 3 шт
Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (240 гр)
Лук зеленый — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт
Крабовые палочки — 200 гр
Сыр твердый — 150 гр
Майонез по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить
Салат формируется с помощью кондитерского кольца. Если его нет, можно слои выкладывать просто друг на друга.
1 слой. Натертый на крупной терке отварной картофель. Немного посолить и поперчить по вкусу. Покрыть майонезом.
2 слой. С консервированного тунца слить жидкость, извлечь кости и размять вилкой. Выложить рыбные консервы поверх картофеля и покрыть сеточкой из майонеза.
3 слой. Мелко нарезанные перья зеленого лука.
4 слой. Белки вареных яиц, натертые на крупной терке. Покрыть сеточкой из майонеза.
5 слой. Мелко измельченные ножом крабовые палочки. Смазать майонезом.
6 слой. Натереть на мелкой терке твердый сыр. Покрыть сеточкой из майонеза.
7 слой. Натертые на мелкой терке желтки вареных яиц.
Снять кулинарное кольцо и украсить салат по своему усмотрению.

Простой и вкусный рецепт тортика!

Для бисквита:
яйца — 6 шт.;
измельченный фундук — 100 г;
соль — щепотка;
разрыхлитель — ч. л.;
сахар — 80 г;
мука — 60 г.
Для крема:
яйца — 4 шт.;
сахарная пудра — 50 г;
сахар — 100 г;
сливки 33% — 300 мл;
соль — щепотка;
ванильный сахар — 10 г;
кукурузный крахмал — 120 г;
фундук — 100 г;
молоко — литр;
какао — 2 ст. л.;
сливочное масло — 180 г;
шоколад — 100 г.
Приготовление:
В миску с яйцами высыпаем соль и взбиваем при помощи миксера до однородности. К яичной смеси высыпаем сахар, взбиваем до пышной массы. К данной массе высыпаем измельченный фундук, муку и разрыхлитель, взбиваем венчиком.
Полученное тесто переливаем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Отправляем бисквит выпекаться при температуре 180 градусов примерно полчаса.
В это время надо сделать крем — в сотейнике смешать сахар с яйцами и солью. В смесь высыпаем крахмал, постепенно выливаем все молоко, перемешиваем. Варим смесь на среднем огне до загустения. Далее в горячую массу выкладываем сливочное масло, ожидаем пока оно полностью растопится в горячей смеси.
Тщательно перемешиваем все компоненты в сотейнике, снимаем с огня и делим смесь на две части. В одну часть крема выкладываем шоколад, высыпаем какао и предварительно обжаренный дробленый фундук. Смешиваем все ингредиенты в креме для получения шоколадной массы.
Во вторую часть крема надо добавить только ванильный сахар, перемешать. Остывший бисквит делим на два коржа, нижний смазываем шоколадным кремом. Накрываем кремовую прослойку вторым коржом.
Поверхность смазываем молочным кремом.
В сливки высыпаем сахарную пудру, взбиваем до устойчивых пиков. Пока крем взбивается, торт должен находиться в холодильнике.
Полученным кремом из сливок украшаем торт. Убираем десерт минимум на 4 часа в холодильник.
Для украшения орехового торта вы можете воспользоваться шоколадной стружкой. Хорошо сочетается с кремом белый или молочный шоколад.
Приятного чаепития! #торт #выпечка #кЧаю