На фото 12 разных настоек Черничная Облепиховая Малиновая Анисовая Вишнёвая На черной смородине Клюквенная Хреновуха Кедровая На черноплодной рябине Брусничная На жимолости Оставлю рецепт облепиховой настойки, а вы делитесь своими вариантами в комментариях. Ингредиенты: • Облепиха — 200 г • Мёд — 40 г • Водка — 250 мл Как готовить: Облепиху промойте, переберите. Порченных ягод быть не должно! Выложите ягоды в чистую сухую баночку или бутылку. Мёд размешайте в небольшом количестве водки. Влейте в бутылку с облепихой мёд с водкой, добавьте оставшуюся водку. Закройте бутылку крышкой, встряхните и уберите в тёмное место на 10-12 дней. Каждые 2 дня
Я в основном замораживаю всё в пакетах с зип-застёжкой, либо в контейнерах с плотными крышками (те, что с резинками) А вы?
PS: На фото набор из 2 контейнеров для заморозки из Фикс Прайса за 83 рубля.
Съедаем банку за банкой: вкусные «медовые» помидоры на зиму
Что-то мне подсказывает, что для многих хозяюшек данный рецепт не будет открытием: уж больно он популярен на просторах Интернета! А мы однажды нашли его в одном кулинарном журнале и теперь обязательно заготавливаем на зиму несколько баночек с вкусными ароматными помидорками. Ингредиенты из расчёта на 1 трёхлитровую банку: Помидоры — сколько войдёт в банку Чеснок — 1-2 зубчика Зонтик укропа — 1 шт. Чёрный перец горошком — 5 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. Маринад: Вода — сколько войдёт в банку, заполненную помидорами Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 4 ст. ложки Мёд — 1 ст. ложка Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка Как готовить: В тр
Не просто вкусно, а очень вкусно! Вот даже просто на кусочек хлеба намазать — объедение! К макаронам — отлично, основу для пиццы смазать — идеально. Да и к рису с пюре хорошо подходит, и к гречке, и к мясу… В общем, вариант универсальный. Ингредиенты на 3 баночки объёмом по 0,5 литра: Помидоры — 2 кг Лук репчатый — 2 шт. большого размера Базилик фиолетовый или зелёный (можно миксовать) — 100 г (только листочки!) Чеснок — 1 головка Перец острый стручковый — 2/3 маленького стручка Томатная паста — 2 ст. ложки Масло растительное для обжаривания — 50 мл Соль — 1 ч. ложка Сахар — 1,5 ст. ложки Как готовить: Базилик промыть, обсушить и хорошеньк
Была я сегодня в доме купца Смирнова и не смогла пройти мимо этих скалок. Особенно поразила турецкая — самая длинная, и скалка «джуа» для восточной выпечки и мантов (пузатенькая) — ни разу такую не видела. Дома у меня 2 скалки: одна современная, с насадками, позволяющими регулировать толщину раскатываемого теста, и одна самая обычная — её сделал папа моей подруги Тани. Вот второй скалочкой обычно и пользуюсь А у вас есть любимая скалочка?
Ни капли уксуса, ни грамма масла (и банки стоят прямо в квартире): наша любимая семейная заготовка
«А тут точно уксус не нужен? А масло? И что, банки правда не взрываются?!» Нет, нет и ещё раз нет (не взрываются, конечно) У нас эта заготовка значится как «Лечо», и вот уже более 15 лет мы обязательно заготавливаем на зиму несколько таких баночек. «Это не лечо! — скажут бывалые кулинары. — Лечо так не готовят!» А я отвечу: МЫ ТАК ГОТОВИМ Только так и никак иначе. И считаем, что это наилучший способ сохранить лето в банках, со всеми его вкусами и ароматами)) Рекомендую. Ре-ко-мен-дууууууу-ю)) Для пущей убедительности скажу, что получила массу положительных отзывов от читателей, приго
Очень нужная заготовка: перчики для фарширования на зиму
Перцы, конечно, можно и замораживать — это уже кому как удобнее. Попробуйте сделать одну баночку таких перчиков, а там уже сами решите, какой вариант вам больше подходит. Зимой, когда перец стоит немаленьких денег, такая заготовка станет вашей палочкой-выручалочкой. Вам останется открыть банку, слить маринад, наполнить перчики любимой начинкой, а дальше вы и сами всё знаете! Кто-то тушит перчики в бульоне с добавлением томатной пасты, кому-то по душе сметанный соус. Ингредиенты из расчёта на одну трёхлитровую банку: Перцы — сколько войдёт в банку (18-20 штук примерно) Вода — влить до верха уже заполненной перцами банки Соль — 1 с
Комментарии 17
Но СВИНОРЫЛЫЙ УКРО-МУСОР нашли таки выход, чтоб не замёрзнуть...