Татьяна Сухомлинова

ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ!

Сегодня мы приготовим вкусную закуску из помидоров. Начинается сезон помидоров, и такая закуска готовится быстро и легко. Она получается очень вкусной и идеально подходит для двух порций. Все дело в маринаде, так что если вам интересно, оставайтесь со мной, будем готовить!
Ингредиенты:
помидоры -8-10шт
лук -3-4шт.
Заливка:
чеснок-3зубчика
базилик свежий-1веточка
растительное масло-3ст.л.
мед -2-3ч.л.
орегано -1/2ч.л.
базилик сушен. -1/2ч.л.
сок лимона -2ст.л.
соль -1ч.л.
перец острый -по желанию
смесь перцев -1/2ч.л.
Приготовление:
1. Нарежем помидоры кольцами. Я покажу на одном, а затем

Холодный способ! Огурцы на зиму без уксуса, стерилизации и сахара! Хрустящие как из бочки!

Сегодня я хочу поделиться одним из моих любимых рецептов на зиму – солёными огурцами. Особенность этого рецепта в том, что я не использую уксус, не кипячу воду и не стерилизую банки.
Что нам понадобится:
Огурцы, хорошо помытые
Зонтики и веточки укропа
Листья хрена
Чеснок (по вкусу, около трёх зубчиков на банку)
Острый стручковый перец (по желанию)
Обычная холодная вода
Крупная пищевая соль (не йодированная)
Как готовить:
1. Помещаем в чистую банку зонтики и веточки укропа, листья хрена.
2. Добавляем нарезанный чеснок и острый перец по желанию.
3. Укладываем огурцы плотно, не срез

МАЛОСОЛЬНЫЕ помидоры в АРОМАТНОМ рассоле

Сегодня я буду готовить малосольные помидорчики. Такие помидоры я готовлю каждый год, и они ассоциируются у меня с детством.
Ингредиенты:
помидоры
Рассол: вода 1 литр
соль -1ст.л.(с горкой)
сахар -1ст.л.
укроп
листья хрена
листья петрушки
лавровый лист
перец ч/горошком
кориандр в зёрнах
чеснок
лук
перец сладкий
перец острый
оставить при комнатной температуре на 5-10дней
Приготовление:
1. Я буду готовить помидоры в контейнере с крышкой. Сначала на дно кладу немного свежего укропа и сушёного укропа. Добавляю листья хрена и немного петрушки. Всё это укладываю на дно контейнера.
2. Затем кладу помидоры, пер