Татьяна ЛОПАТИНА

Суп с мясными клецками

Готовить и кушать такой супчик - сплошное удовольствие. Готовиться быстро и используется минимум ингредиентов, а в итоге очень понравится не только взрослым, но и детям. Ингредиенты: Бульон (или вода) -1,5л.Чеснок -2зуб.Соль -1/2ч.л.Черный перец – по вкусуЗелень – по вкусуМясные клецки:Фарш (или филе) -300гр.Соль -1/2ч.л.Морковь -1/2шт.Луковица -1шт.Сметана -1ст.л.Черный перец – по вкусуКрахмал -1ст.л.Для теста:Яйцо -1шт.Соль -1/3ч.л.Мука -80-110гр. Способ приготовления : Сначала приготовим тесто на домашние макароны, в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/3ч.л.. перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, 80 гр. Тесто должно получится как на пельмени, но немного туже. Убираем т