Моя кулинарная записная книжка + гиф рецепты

Морковный кекс Ингредиенты📘 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Мука - 120-150 гр. 🔹Морковь - 150 гр. 🔹Растительное масло - 40 гр. 🔹Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹Мёд - 2 ст.л. 🔹Орехи, сухофрукты, пряности Способ приготовления👩🏻‍🍳 — К яйцам просеиваем сухие ингредиенты, перемешиваем. Добавляем в получившуюся массу морковь, натертую на мелкой терке и масло. — Если добавляется мёд в качестве подсластителя, тогда дополнительно добавьте ещё 20 гр. муки. Замешивает тесто, выливаем в форму смазанную маслом и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут до сухой зубочистки. Приятного аппетита 😋 #кекс #морковь #выпечка

Воздушная, нежная творожная запеканка без муки Ингредиенты📘 🔹Творог в брикетах - 180 гр. 🔹Яйца - 3 шт. 🔹Кукурузный крахмал - 15 гр. 🔹Сахар - 2 ч.л. 🔹Натуральный йогурт - 80 гр. 🔹Миндальные лепестки (можно без них) 🔹Сгущённое молоко, сметана или джем (для подачи) Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, крахмал, взбить. Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе и перемешать лопаткой — Выложить тесто в форму для запекания посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160 гр. на 30-35 минут #из_творога #запеканки