Это просто бомба для дачных посиделок под шашлычок! Ингредиенты: Огурцы среднего размера - 10⠀шт. Свежий зеленый лук - пучок. Морковь свежая - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубка.⠀ Специя молотый кориандр - 1 ч. л.⠀ Сахар - 1 ст.л.⠀ Перечная паста острая или соус чили - по вкусу. Соевый соус - 3 ст. л.⠀ Кунжутное масло -1 ст. л. Семеня кунжута обжаренные - 3 ст. л.⠀ Соль - по вкусу. Как готовить: Огурчики режем крестом, но не до конца примерно на 1-1,5 см. Посыпаем солью и перемещаем в подходящую посуду. Оставляем на 15 мин, через указанное время встряхнём их и дадим полежать ещё 15 минут.⠀ Свежий зеленый лучок рубим мелко. Кунжут помещаем на сухую сковород