Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Сегодня мы вместе приготовим деревенские пироги, причём без скалки! 
Кто-то может сделать с фаршем, сыром или шпинатом, а я, чтобы было экономично, выбрала картофельный вариант. Сразу предупреждаю: тесто у нас будет мягким. Не бойтесь теста, пусть оно боится вас!
Ингредиенты: - Мука — 550 г (4,5 стакана)
- Тёплая вода — 350 г (1 стакан + 3/4 стакана)
- Растительное масло — 20 г (2 ст.л.)
- Соль — 12 г (1 ч.л.)
- Свежие дрожжи — 15 г
- Сахар — 20 г (1 ст.л.)
Для начинки:
- 4 средних отварных картофелины
- 1/2 стакана растительного масла
- Чёрный перец, красный молотый перец, соль — по вкусу
Разомните картофель в пюре, добавьте растительное масло, специи и соль. Всё
Поделилась темой
Салат "Пасхальное яйцо" с копченой курицей!
Этот аппетитный и насыщенный салат в форме пасхального яйца станет украшением вашего праздничного стола на Пасху. Рекомендуется дать ему немного времени пропитаться перед подачей, чтобы слои лучше соединились.Ингредиенты:
Копченое куриное филе - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Луковица небольшая - 1 шт.
Сахарный песок - 1/5 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Майонез - 3 ст.л.
Сыр твердых сортов - 70 г
Кукуруза, консервированная - 50 г
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 6-7 веточек
Пищевая ценность: 144 кКал. Время приготовления: 45 мин.
Рецепт от ulka86. Рейтинг: 4.83 из 5 (на основе 6 оценок). Добавлено в 27 кулинарных книг.
Приготовлени
Поделилась темой
Поделилась темой
Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.
Я обожаю рецепты, которые просты в приготовлении, но удивляют своим вкусом. Это слоёное печенье как раз из таких!
Ингредиенты для слоеного печенья: - кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
371
- Надежда Попова( Жданова)с. Красногорское (Красногорский район)
- Наталья Арбузоваг. Бийск (Алтайский край)
- Евгений ЛегостаевБарнаул
- Анастасия КряжеваНовосибирск
- Алина Бобровапос. Им. Фрунзе (Красногорский район)
3347
- Женский Клуб230 подписчиков
- Цвет времени145 подписчиков
- Истории Светланы631 подписчик
- Кухонный сумбур1481 подписчик
- ВкусНям🍴748 подписчиков