Сергей Никифоров

Как засолить семгу

Праздничный стол немыслим без тарелки с красными ломтями соленой рыбы. Не только красиво и вкусно, но и полезно: красная рыба содержит витамин D и жирные кислоты омега-3 — то.
В этом мастер-классе мы показали вам, как засолить семгу. Это очень просто и быстро, а эффект от рыбы домашнего посола превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
Филе семги: 1 кг
Сахар: 1 столовая ложка
Соль: 2 столовые ложки
Прованские травы: 1/2 столовой ложки
Инструкция приготовления:
Смешать сахар, соль и травы в миске. Промыть филе под проточной водой, промокнуть полотенцем. Разрезать филе на две части.
Посыпать каждое филе сухой смесью, по 1 столовой ложке на кусок. Слегка вт

Почему помидоры кислят

Огородники часто сетуют на то, что помидоры “уже не те”. Но вкус помидора зависит от условий выращивания.
Томат — растение южное, свой потенциал он может раскрыть только в жаркое солнечное лето. Повлиять на количество солнечных дней мы не можем, здесь поможет правильная агротехника.
Как только завязи на нижней кисти достигли размера грецкого ореха, регулярно подкармливаем томаты калийными удобрениями:
сульфат калия (К=50%)
монофосфат калия (Р=52%, К=34%)
калимагнезия (К=32%, Mg=12%).
Калий стимулирует накопление сахаров в плодах. Вкус помидоров становится слаще, а аромат — насыщеннее.
Для крупноплодных индетерминантных томатов полезна калиевая се