Елена Чешук(Яковенко)

Тесто для пирожков

Этот рецепт теста идеально подходит для пышных и мягких пирожков. Оно готовится просто, а результат всегда радует!
Ингредиенты:
Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 25 г)
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Подсолнечное масло — 6 ст. л.
Мука — 500 г
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло. Хорошо перемешайте.
2. Просеянную муку постепенно введите в смесь и замесите тесто. Оно будет слегка липким.
3. Переложите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа для подъёма.
4. Сформируйте пирожки с начинкой по вашему вкусу.
5. Смажьте пирожки желтком для золотистой корочки.
6. Выпекайте п