Моя любимая заготовка из свеклы на зиму. Салат "ВЫРУЧАЙКА" проще - не придумаешь,
без стерилизации, хранится в квартире в шкафу. Готовится проще не придумаешь, зато... потом в любое время можно открыть баночку подать как салат, или добавить в борщ,, получается наваристый и красивого рубинового цвета. Я живу в квартире, свекла долго не хранится в тепле, а так стоит до нового урожая, а еще и удобно... в любое время она готова к употреблению.
Моя любимая заготовка из свеклы на зиму. Салат "ВЫРУЧАЙКА" проще - не придумаешь,
без стерилизации, хранится в квартире в шкафу. Готовится проще не придумаешь, зато... потом в любое время можно открыть баночку подать как салат, или добавить в борщ,, получается наваристый и красивого рубинового цвета. Я живу в квартире, свекла долго не хранится в тепле, а так стоит до нового урожая, а еще и удобно... в любое время она готова к употреблению.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит (ингредиенты указаны на 3 коржа, я захотела сделать 4, поэтому взяла 1,5 порции): Яйцо – 8 шт. Фисташки – 100 г Сахар – 50 г Мука – 210 г Ванильный экстракт – 1 ч.л. Соль Крем (ингредиенты также указаны на 1 порцию, у меня 1,5): Сливки 33% - 35% – 350 г Сливочный сыр Маскарпоне - 500г Сахарная пудра – 50 г Фисташковая паста - 100 г Ванилин Фисташковый слой: Фисташки – 180 г Сгущенное молоко – 240 г Приготовление: 1) Бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли до плотной пышной массы. Включаем миксер на минимальную скорость и вводим просеянную муку. Далее добавляем нарезанные фисташки и аккуратно перемешив