Для жарких денёчков предлагаем рецепт прохладительного коктейля на основе кофейного концентрата. Помимо того, что он утоляет жажду, этот напиток так же обладает тонизирующим и бодрящим действием. Поэтому он может стать хорошей альтернативой горячему кофе в летний зной.
Готовится коктейль очень просто, но вот концентрат необходимо подготовить заранее, например с вечера. Как сделать кофейный концентрат и прохладительный коктейль на его основе – расскажем в этой статье.
Ингредиенты для коктейля и его приготовление
Ингредиенты на 1 большую порцию напитка.Кофейный концентрат:
* Молотый кофе – 1/2 стакана
* Очищенная холодная вода – 1 стакан.
* Ингредиенты для коктейля:
* Молоко – 150 мл
* Сахар – 1-2 ч.л.
* Взбитые сливки – 3 ст.л.
* Лёд – 4 кубика
* Шоколадный или карамельный сироп – по желанию.
Для приготовления концентрата необходимо свежемолотый кофе залить стаканом холодной очищенной воды и оставить на ночь при комнатной температуре. Утром процедить через фильтр или марлю и мелкое сито. Убрать концентрат в холодильник для полного охлаждения.
В чашу блендера перелить кофейный концентрат и холодное молоко. Добавить сахар, сладкий сироп и кубики льда. Хорошенечко взбить всю массу до разбивания льда.
Перелить коктейль в высокий бокал с ручкой и украсить взбитыми сливками. Сверху можно посыпать шоколадной крошкой, кокосовой стружкой или порошком какао. Обязательно вставить трубочку и сразу же можно подавать напиток.
Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления!
Хочу с вами познакомиться, да, я понимаю, что это нужно было сделать намного раньше, но, получилось так как получилось, прошу прощения! Итак, зовут меня Сергей, я автор и идейный вдохновитель этого сообщества. В своей обычной жизни я женат, воспитываю троих детей, очень люблю готовить. Всю жизнь проработал на севере в ХМАО, на нефтяных месторождениях, а в качестве хобби (на свободной вахте), занимался, домом, семьей, детьми и кулинарией, готовя вместе с женой разнообразные блюда (наверное по этому то я такой упитанный). Однажды, это произошло года три назад, в очередной раз что-то готовя на кухне, мы с женой решили снять это на видео и поделиться с вами пошаговым рецеп
Комментарии 32