Хотите порадовать себя и своих близких вкусным печеньем, но у вас мало времени? Тогда этот рецепт идеально подходит для вас! Мягкое печенье на кефире готовится быстро и просто, а его нежный вкус оставит приятные впечатления.
Вам понадобится:
* 1 яйцо * 50 мл растительного масла * 40 г сахара + 1 ст.л. сахара для посыпки * 100 мл кефира * 280 г муки * 1 ч.л. разрыхлителя
Пошаговый рецепт:
1. В миске взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли венчиком до однородности. 2. Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто.
4. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной около 0.5 см. 5. Посыпаем пласт сахаром и вдавливаем его в тесто при помощи скалки. 6. Нарезаем тесто на небольшие квадратики. 7. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. 8. Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Советы:
* В тесто можно добавить ванильный сахар или ванильный экстракт для более яркого аромата. * Для более сладкого вкуса можно увеличить количество сахара для посыпки. * Печенье можно украсить по своему вкусу: глазурью, шоколадной стружкой, посыпкой или свежими ягодами.
Приятного аппетита! Пусть ваше печенье будет вкусным и подарит вам приятные моменты за чашечкой чая!
Комментарии 1