Предыдущая публикация
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ.
500 грамм сердечек;1гвоздичка;1 большая лаврушка;2 перца горошка;соль-по вкусу.С сердечек срезаем все лишнее,предварительно замачивая их в холодной воде на 1час,разрезаем пополам,еще раз промываем и кладем в кастрюлю,заливаем водой,чтобы сердечки были закрыты.Отправляем к сердечкам все выше написанные ингридиенты и варим 35 минут. 1 луковицу нарезаем полукольцами.и пока откладываем в сторону.Сваренные сердечки откидываем в дуршлаг,чтобы стекла вода,потом кладем их в емкость(лучше стеклянную),лук слегка обжимаем рукой и
добавляем в сердечки,туда же добавляем 2 зубчика измельченного чеснока. В сковороду наливаем пару ложек растительного масла, нагреваем его и выливаем сверху на сердечки с луком.Делаем маринад:2 столовых ложки 10% уксуса;4 столовых ложки кипяченой холодной воды;2 столовых ложки соевого соуса;;черный перец и,при необходимости-соль.Хорошо перемешиваем,остужаем и ставим в холодильник.
Следующая публикация
Комментарии 8