Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 01:59
добавлена сегодня в 01:58
добавлена вчера в 22:57
Свиная рулька "Великолепная" Советую приготовить!
Рулька свиная – 1 шт. (800-1000г)Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – 1 ст. ложка
Перец молотый – 1 ч. ложка
Ароматные травы – по желанию
Мед – 1 ч. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Горчица – 1 ч. ложка
Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить.
Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока.
Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав.
Смешать майонез, мед и горчицу.
Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.
Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.
В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.⠀
добавлена вчера в 22:05
добавлена вчера в 21:27
Внуки и муж в восторге. Сочные чебуреки с творогом: топ рецепт
Расскажем вам, как приготовить вкусные и сочные чебуреки с творогомИнгредиенты для теста:
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — ½ ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука — 500 г
Ингредиенты для начинки:
Творог — 500 г
Соль — ½ ч.л.
Яйца — 2 шт.
Приготовление чебуреков с творогом:
Приготовление теста:
В миске соедините кефир с яйцом, добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте.
Добавьте разрыхлитель, затем постепенно введите муку. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Оставьте тесто под полотенцем на 10 минут, чтобы оно стало более податливым для раскатки.
Приготовление начинки:
Смешайте творог с яйцами и солью. По желанию, для сладкого варианта добавьте немного сахара или варенье в творожную массу.
Формирование чебуреков:
Разделите тесто на 10 равных частей и сформируйте из них колобки.
Раскатайте каждый колобок в небольшую лепёшку. На одну половину каждой лепёшки выложите творожную начинку.
Накройте начинку второй половиной теста, плотно запечатайте края, чтобы чебуреки не раскрылись во время жарки.
Жарка чебуреков:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
Результат:
Чебуреки с творожной начинкой получаются румяными, хрустящими снаружи и нежными внутри. Сладкий вариант можно дополнить сахаром или вареньем, а солёный идеально подойдёт к чаю или сметане.
Приятного аппетита!
добавлена вчера в 18:27
НЕ ЗНАЛА, что так можно! 200+300 Это СУПЕР! НОВОЕ тесто ДЛЯ ВАРЕНИКОВ! Всего два ингредиента!
Вкусное тесто на пельмени, вареники всего из 2х ингредиентов! Нам понравилось
Я в тесто соль не добавляю. Мне понравилось именно так.
Только мука и кефир. Я просто чуть больше подсаливаю воду, когда варю вареники.
Но, конечно, если хотите, если вам кажется, что тесто будет пресным (а оно не будет пресным!), то можете добавить соль.
Попробуйте.
Вареники (и пельмени) получаются очень вкусные!
Тесто беленькое, послушное, лепить из него очень легко и приятно. Не разваривается, не рвется!
Мне действительно очень понравилось!
Для теста: • Мука — 300 г
• Кефир — 200 г
Для начинки:
• Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Масло сливочное — 20-30 г
• Черный молотый перец • Соль
добавлена вчера в 15:27
Если у вас есть 1 яйцо, вода и мука, приготовьте этот вкусный рецепт. без духовки!
Ингредиенты:• 160 мл теплой воды
• 5 г пивных дрожжей
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки масла
• Тертая цедра апельсина
• Апельсиновый ароматизатор (по вкусу)
• 360 г муки
• 2 г разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• Чайная ложка сливочного масла (для финальной обработки)
Шаги приготовления:
1. Активизация дрожжей:
В теплой воде растворите пивные дрожжи вместе с сахаром. Оставьте на 5-10 минут до появления пены.
2. Замешивание теста:
В миске смешайте яйцо, масло, апельсиновую цедру, ароматизатор, разрыхлитель и соль. Добавьте активированные дрожжи и постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто.
3. Подъем теста:
Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объеме.
4. Формовка:
Разделите тесто на равные части, сформируйте из них треугольные или круглые лепешки.
5. Жарка:
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом и жарьте лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подача:
Смажьте готовые изделия сливочным маслом и по желанию посыпьте сахаром.
Это легкий и мягкий десерт, который можно подавать с вареньем, медом или любыми сладкими соусами!
добавлена вчера в 13:57
Съели банку за раз и просят ещё! Салат из свёклы на зиму!
Вкусный салат, проверенный годами! Открыл баночку — и закуска готова! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную свёклу на зиму. Этот простой рецепт поможет вам заготовить салат, который всегда будет под рукой.Ингредиенты:
Свёкла — 3 кгЛук — 1 кгРастительное масло — 200 млСоль — 20 г (по вкусу)Сахар — 150 гПерец чёрный — 1 ч. л.Паприка — 1 ч. л.Уксус 9% — 100 млПриготовление:
Подготовка овощей:
Свёклу отварите до готовности, охладите и натрите на тёрке (лучше использовать тёрку для моркови по-корейски, но подойдёт любая).
Лук нарежьте мелким кубиком.
Обжарка лука:
В большую сковороду или кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавление специй и свёклы:
К луку добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте натёртую свёклу и сахар. Снова хорошо перемешайте.
Тушение:
Тушите смесь на большом огне 20 минут, периодически помешивая.
Добавление уксуса:
Через 20 минут добавьте уксус и тушите ещё 5 минут. Попробуйте салат и, при необходимости, добавьте ещё соли или сахара по вкусу.
Консервация:
Разложите готовый салат по стерилизованным банкам и плотно закрутите крышки.
Дайте банкам полностью остыть и храните в погребе или кладовой.
Этот салат идеально подходит для борща, селедки под шубой или как самостоятельная закуска к любому гарниру или мясу.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка