Предыдущая публикация
Торт со вкусом дорого мороженого с любимыми печеньками "OREO"! Придется по вкусу не только детям но и взрослым.
Основа:
Печенье "Орео" - 130 гр. (16 шт. 4 маленьких пачки)
Слив. Масло - 30 гр.
Заварная основа:
Молоко - 200 мл.
Желтки - 2 шт.
Сахар - 80 гр.
Крахмал - 15 гр.
(Желатин - 8 гр. +
Вода - 48 мл.)
Ванильный слой:
Сливки 33% - 180 мл.
Ванил. Сахар - 4 гр.
Завар. основа - 100 мл.
Шоколадный мусс:
Сливки 33% - 300 мл.
Шоколад - 100 гр.
Вода(Кипяток) - 20 мл.
Какао - 5 гр.
Завар. Основа - 200 мл.
Рецепт рассчитан на торт 18 см в диаметре.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев