Ирина Харитонова (Склеменкова)

РЕЦЕПТ БЕЛОРУССКИХ КОЛДУНОВ

Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- куриная грудка 500 г
- яйца 2 шт
- соль
- перец
- приправа для шашлыка
Приготовление:
1. Начищаем картофель, натираем его на хорошей терке, добавляем два яйца, приправу для шашлыка, перец и немного соли.
2. Прокрутим куриную грудку в мясорубке на средней насадке.
3. Перемешиваем все ингредиенты, формируем лепешки и обжариваем с двух сторон. Затем подливаем небольшое количество воды и тушим до готовности под крышкой.
4. Колдуны готовы, всем приятного аппетита!
P.S. А без сметанки трапезу даже не начинайте.
#колдуны #рецепты #кулинария

КАБАЧКИ! Готовлю уже неделю - это очень вкусно! Простой рецепт из кабачков и фарша.

Ингредиенты:
Кабачки - 3-4шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Фарш - 500гр
Рис - 0,5чашки
Специи
Сметана - 150гр
Кетчуп - 150гр
Вода - 1чашка
Растительное масло
Приготовление:
1. Подготавливаем кабачки: отрезаем у кабачков хвостики и нарезаем их тонкими слайсами. Оставляем половину для формирования рулетиков В одну половину откладываю кабачки ровные, из которых удобно будет скатывать рулетики. А вторую половину, состоящую из нер

Как из 3 литров молока сделать 1 кг вкусного домашнего сыра — без заквасок и химии!

Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч.л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите более солёный сыр).
Для приготовления используются только натуральные ингредиенты.
Порядок приготовления:
1. Сначала молоко налива

Сочный манник на кефире с молоком

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 150 гр
- Манка - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 50 гр
- Сода 1 ч.л.
- Масло и мука для формы
- Стакан - 250 мл
- Выпекать 40 минут при 180 градусах
#манник #рецепты #кулинария