Диаметр моей формы 28 см (подойдет также 25 см.). Любые свежие ягоды на ваш вкус, у меня голубика 350 гр.
Ингредиенты: для теста - 230 гр. муки просеянной, - 1 ч.л. разрыхлителя, - 100 гр. сливочного масла ( масло должно быть холодным), - 2 шт. яиц из холодильника, - 50 гр. сахара, - щепотка соли для баланса вкуса. Сметанная заливка: - 350 гр. сметаны, - 2 яйца, - 70 гр. сахара, - 10 гр. ванильного сахара (можно экстракт ванили), - 20 гр. кукурузного крахмала, - щепотка соли.
Приготовление: 1. В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. 2. Холодное сливочное масло натрите на терке. 3. В отдельной миске смешайте яйца, соль и сахар. 4. Яичную массу добавьте к муке и маслу. Быстро замесите тесто. 5. Раскатайте тесто и выложите его в форму. Уберите в холодильник на час. 6. Для сметанной заливки перемешайте сахар, крахмал и соль. Добавьте яйца и все хорошо перемешайте. 7. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте. 8. Вылейте заливку на охлажденное тесто и добавьте ягоды (ягоды нужно обязательно промыть и просушить, чтобы они были сухие). 9. Выпекайте пирог при температуре 180°C около 40 минут.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни.
Сегодня готовим лепёшки, такие, как вы любите – без дрожжей и с небольшим количеством масла. Их можно есть вместо хлеба или с чаем, смазывая вареньем, мёдом или сметаной. Рецепт быстрый и простой, но всегда выручает. Давайте приготовим! Ингредиенты (8 шт.): кефир – 500 г., сода – 5 г., соль – 4 г., мука – 600 г., растительное масло – 15 мл. немного молока (кефира, яиц) – для смазывания. Приготовление: 1. Берём 500 граммов кефира. У меня он холодный, но можно слегка подогреть. Смешиваем с чайной ложкой соды и чайной ложкой соли. В момент перемешивания кефир начинает пениться и увеличиваться в объёме –
ЗАПРАВКА НА ЗИМУ. Универсальная овощная заправка, 2 способа заготовки на зиму без варки!
Эту овощную заправку я делаю уже несколько лет. Заправка для супа и вторых блюд на зиму без варки — это супер вещь! Делайте, не пожалеете. Она очень вкусная, полезная, с запахом и вкусом лета. Ингредиенты: Помидоры 1 кг Перец болгарский 1 кг Морковь 1 кг Петрушка 400 гр Укроп 300 гр Сельдерей листья 100 гр Соль на 1 кг овощей 100 гр Смесь итальянских трав 20 гр(по желанию) Вес овощей в очищенном виде Получаем 7 банок по 330 мл с солью, которые хранятся в прохладном месте и 7 пакетов по 250 гр без соли, которые хранятся в морозилке. Приготовление: 1. Морковь — 1 кг, натирае
БЫСТРЫЙ ПИРОГ из слоеного теста! Рецепт пирога с рыбной консервой и рисом.
Сегодня быстро и без заморочек испечём рыбный пирог. Ингредиенты: Слоеное тесто - 500гр Сырой рис - 100-120гр Рыбные консервы - 1б Зелень Яйца - 2шт Специи Молоко Кунжут Приготовление: 1. Начну приготовление с начинки. Я отварила рис до готовности. Остудила и теперь выкладываю его в ёмкость. После этого беру банку рыбных консерв. Всю лишнюю жидкость сливаю и разминаю рыбу вилкой. Сильно мелко разминать не нужно, у меня получились довольно-таки крупные кусочки. Выкладываю их к рису. 2. Дальше добавляю зелень – у меня мелко порезанный зелёный лук и петрушка. Вы, конечно, берите ту зелень, ко
Салат, который ешь и не можешь остановиться. Объедение! Воздушный и нежный, из простых продуктов, но невероятно вкусный. Ингредиенты: Куриное филе 500 гр (в сыром виде) Яйца 4 шт Сыр твердый 180 гр Помидоры 300 гр Майонез 200 гр Чеснок 2 зубка Перец и соль по вкусу Маринад для куриного филе: Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт Душистый перец 5 шт Черный перец горошком 0,5 ч. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 0,5 ч. ложки Приготовление: 1. Начнём с того, что в небольшой кастрюле кипятим 1 литр воды. Добавляем один лавровый лист, 5 штук душистого перца, 0,5 чайной ложки черного перца горошком, 2 чайные ложки соли и 0,5 чайной ложки сахара. Накры
Давайте сегодня расскажу, как приготовить самую вкусную картошку с сыром. Вы обязательно должны это попробовать! 1. Сначала небольшую картошку промываем, посыпаем солью и отвариваем около 10 минут. Затем остужаем, разрезаем пополам и промокаем бумажными полотенцами. Смазываем сливочным маслом, натираем сыр и выкладываем сверху картофель, кожурой вверх. 2. Картошку также смазываем сливочным маслом и отправляем запекаться на 20 минут при 230°. Этот гарнир подойдёт абсолютно к любому блюду, а также вкусен сам по себе. Обязательно попробуйте приготовить! #картошка#рецепты#кулинария
Творожные кексы с яблоками! Простой рецепт кексов! Идеальная выпечка!
Сегодня приготовим пышные, воздушные, мягкие, сладкие творожные кексы с яблоками. Ингредиенты: На 10-12 штук: 220г творога 2 яйца 80г сливочного масла ~ 180-200г муки 100г сахара 8г разрыхлителя (1 ч.л. с большой горкой) щепотка соли 1-2 яблока Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~30-35 минут Приготовление: 1. В миску кладу размягченное сливочное масло, добавляю сахар и перемешиваю всё миксером в течение 2-3 минут. 2. По одному добавляю яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Затем добавляю творог и снова перемешиваю. 3. Теперь всыпаю немного муки, добавляю разрыхлитель и перемешиваю до
Обалденная закуска из перца. Зимой будете жалеть что мало.
Сегодня готовим перчик в банках. Сейчас сезон перцев, и такая закуска будет очень кстати. Уже через несколько недель после приготовления её можно будет кушать, и она спокойно простоит в шкафчике на кухне всю зиму. Ингредиенты: Перец красный сладкий 4 шт Чеснок 2 головки Острый перец 4 шт Растительное масло 250 мл Вода 250 мл Соль 1 чайная ложка Сахар 70 гр Уксус яблочный 6% 2 столовые ложки Приготовление: 1. Каждую половинку перца я разрезаю на 3-4 части, в зависимости от размера. Противень застилаю фольгой и поливаю растительным маслом. Использовать фольгу необязательно, можно взять пергамент, но я всегда
Сегодня у нас рецепт из разряда "перемешал всё и в духовку". Всё очень просто и готовится из доступных продуктов. Представляю вашему вниманию кабачковый пирог с начинкой. Ингредиенты: мука 300-320 г яйца 3 шт. кефир 250 г соль, сахар по 0,5 ч.л. кабачок 300-350 г сода 1 ч.л. или разрыхлитель 2 ч.л. растительное масло 50 г Начинка: яйца вареные 4 шт. зелёный лук соль, перец по вкусу кунжут по желанию диаметр формы 22 см Приготовление: 1. Один кабачок натираем на крупной тёрке (вес кабачка примерно 350 г). Солим и оставляем на несколько минут, чтобы кабачок пустил сок. 2. Теперь готовим тесто. В миску вливаем стакан кефир
Не баклажаны а просто улет! Зимой съедаются первыми! Баклажаны как шашлык!
Сегодня делюсь своим проверенным рецептом — улётная вкуснятина из баклажанов на зиму. Рецепт действительно заслуживает внимания, так как эти баклажаны зимой улетают первыми! А когда заканчиваются, я понимаю, что нужно было делать больше. Ингредиенты: баклажаны очищенные от кожицы – 3 кг. масло для жарки – 200 мл. лук репчатый – 300 гр. чеснок – 1 головка (30-40 гр.) приправа для шашлыка – 10-15 гр. перец черный горошком – 10 шт. лавровый лист – 1-3 шт. (в зависимости от размера) соль – 1,5 ст.л. (30 гр.) сахар – 2 ст.л. (35 гр.) уксус 9% - 70 мл. вода – 150 мл. Приготовление: 1. Нам
Маринованный лук к шашлыку, колбаскам, котлетам, к селедке, в салаты и шаурму
Сегодня у меня очень простой рецепт — маринованный лук быстрого приготовления. Это отличная пикантная закуска к шашлыку, люля-кебабу, котлетам, колбаскам, бекону, салу. Лук прекрасно подойдёт в качестве гарнира к любому жареному на мангале или гриле мясу — свинине, баранине, птице. В сочном и хрустящем маринованном луке нет характерного острого запаха, смягчается его горечь, и он приобретает великолепный кисло-сладкий вкус. Это самое популярное и аппетитное дополнение к различным салатам и винегретам, маринованным грибам, селёдке, для приготовления шаурмы, закусок в лаваше и бутербродов. Как правило, я мариную ег
Сегодня приготовим довольно-таки простой, но очень вкусный картофельный салат с копчёностями и маринованными огурчиками. Ингредиенты: Картофель 400-500 гр. Красный лук 50-80 гр. Маринованные огурцы 50 гр. Копченая грудинка 100 гр. Копченая колбаса 50-100 гр. Нерафинированное масло 15-20 гр. Соль 1-3 гр. Перец чёрный молотый 1 гр. Приготовление: 1. Для начала нам нужно подготовить картофель. Его можно либо отварить в мундире, либо запечь. Я предпочитаю второй вариант — запекать буду в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30 минут. Запекаю в мундирах и каждый оборачиваю фольгой. 2. Пока картофель запекается, нам
1. Берём пачку спагетти и открываем её. Теперь достаём небольшое количество макарон. И если вы думаете, что я буду прямо так их добавлять в суп, то вы ошибаетесь! 2. Берём любое небольшое полотенце, кладём сверху макароны и аккуратно заворачиваем их в полотенце. Теперь, получившуюся "колбаску", прокатываем несколько раз по углу стола. 3. Разворачиваем полотенце и получаем мелкую вермишель. Такие мелкие макарошки гораздо лучше обычной вермишели: они не развариваются и хорошо держат форму. Попробуйте сделать так сами! #совет#секрет#хитрость#лайфхак
Комментарии 18