Заготовки - Засолка

ЗАСОЛКА КРАСНОЙ ИКРЫ! ПРИ РАЗДЕЛКЕ РЫБЫ ОБНАРУЖИЛИ ИКРУ - ДАВАЙТЕ ЕЁ СОЛИТЬ.

МОЙВУ покупаю чаще, чем другую рыбу! В Одессе на базаре дали рецепт и научили солить МОЙВУ! Мойва!

Рецепт: Мойва - 1 кг Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. Черный перец - 20 шт Душистый перец - 15 шт Гвоздика - 4 шт Чеснок - 4 зубчика Лавровый лист - 2 шт Укроп - 2 ч.л.

СОЛИМ КРАСНУЮ ИКРУ в домашних условиях.

Если разделывая красную рыбу вы обнаружили в ней икру - давайте её солить!

Буду есть так огурцы все лето. Невероятно просто, а как вкусно. Век живи век учись

Рецепт: - огурцы 2-3 шт - 1 ч.л. адыгейской соли - 1 ч.л. сахара - 2 зубчика чеснока - черный перец по вкусу - 3 ст.л. соевого соуса - 3 ст.л. растительного масла - 1 ст.л. уксуса 9% - кунжут - укроп

ХРУСТИМ ОГУРЦАМИ ВСЮ ЗИМУ✅✅✅

Маринованные огурцы, как я их готовлю уже много лет. Мои дети любят только такой вариант. По желанию можно добавлять перец. Состав: - Огурцы; - Хрен; - Укроп; - Лавровый лист; - Чёрный перец горошком; - Чеснок; - Соль; - Сахар; - Таблетки ацетилсалициловой кислоты; - Уксус 9% Огурцы 🥒 предварительно замочить в холодной воде на 7-8 часов. Потом приступать к готовке. ✅На 3-х литровую банку: Соль - 2 ст.л; Сахар - 1 ст.л с горкой; Ацетилсалициловая кислота - 3 таблетки; Уксус 9% - 2 ст.л. Готовьте с любовью!💕

СЕЛЁДКА ЗА 3 ЧАСА.

КАК ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

СЪЕЛА БАНКУ ЗА РАЗ! САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ! ШИКАРНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА!

А что вы делаете с зелеными помидорами? Есть рецепт «зеленые помидорки. Пальчики оближешь» Помидорки надрезаю - внутрь кладу чеснок и морковь В 3л банку - листики смородины, вишни, хрена, зонтик укропа, 5-6 горошин перца. Плотно укладываю томаты и заливаю кипятком, оставляю на 15мин Потом воду сливаю, ставлю на плиту и готовлю рассол. как закипит добавляю 3 ст л сахара и 1 ст л соли В банку добавляю 60 мл 9% уксуса Заливаю банку рассолом Закрываю и отправляю храниться до зимы.

📝 Как вкусно засолить сало? 🍖 Ингредиенты: 🛒 • Сало - 500 гр. • Соль - 3 ст.л без горки. • Вода - 2 стакана. • Смесь перцев - 1 ч.л. • Лавровый лист - 2 шт. • Чеснок - 4-7 зубчиков. • Специи по вкусу. Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно! Процесс приготовления показан на видео! 📺 Приятного аппетита! 🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 Вступайте в группу! 🔔 Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻 #завтрак #обед #ужин #закуска

Теперь рыбку я солю только так! Рыбка получается выше всяких похвал!

Добавляю такую рыбку в праздничные тарталетки, закуски, да и просто утром с хлебушком покушать тоже очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг филе красной рыбы Соль 2 ст.л Сахар 1 ч.л. Укроп (у меня сушеный) 2 ст.л Сок половины лимона ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ: Смешиваю соль, сахар, укроп и сок лимона. Натираю рыбу смесью. Отправляю в холодильник минимум на сутки. Рыба получается малосольная. Если выдержать 2 суток, то рыба будет более солёная. Под действием соли из рыбы выйдет лишняя жидкость и она получится очень вкусная и нежная. Хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике.