Куриные ножки со сметаной и сыром

Ингредиенты:
— Куриные ножки — 10 шт.
— Сыр — 100 г.
— Сметана — 100-150 г.
— Чеснок — 5 зубчиков
— Приправа для курицы — по вкусу
— Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую «ножку», а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Салат с опятами

Ингредиенты:
Опята маринованные - 100 гр.
Горошек консервированный 100 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч л
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное
Пошаговое приготовление на видео.

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
— Пекинская капуста — 300 г.
— Куриное филе — 1 шт.
— Огурец — 1 шт.
— Яйцо — 4 шт.
— Зеленый лук — 1 пучок
— Соль, перец, майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Поставить отваривать куриное филе (для аромата добавить морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон потом можно использовать для супа).
2. Нашинковать пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезать соломкой.
3. После того как наше куриное филе отворилось, нарезать мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выложить в салатник, перемешать, соль и перец.
5. Заправить майонезом и подать порционно.

Чесночные питы

Ингредиенты:
Мука 200гр.
Соль 1 ч/л.
Сахар 1 ч/л
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 20гр.
Сливочное масло растопленное 1 ст/л
Вода 380гр.
Для начинки: курица жареная в панировке, помидор, салат и соус цезарь
Приготовление:
Все ингредиенты смешать венчиком. Жарить на среднем огне на чуть смазанной растительным маслом сковороде)
Вылейте тесто, немного распределите и ждите когда оно начнет схватываться сверху.
Теперь нужно переворачивать примерно каждые 30 секунд пока она сильно не надуется и не подсохнет.

Чизкейк манго

Диаметр 16 см и высотой 6 см.
(Песочную основу делаем по обычному рецепту)
Сырная часть:
Творожный сыр - 450 гр
Ванильная паста - 5 гр
Яйца - 2 шт С1
Сахарная пудра - 115 гр
Сливки (33-35%) - 55 гр
Крахмал кукурузный - 5 гр
Манговое пюре - 100 гр
Творожный сыр (комнатной температуры) смешать с сахарной пудрой и крахмалом, ванильной пастой (или экстрактом) с помощью миксера на самой минимальной скорости или при помощи венчика. Добавить яйца и перемешать до однородности массы. Добавить сливки и пюре (пюре комнатной температуры), объединить до однородности. Переложить в заранее заготовленную песочную основу. Разровнять. Отправить выпекаться при 115 градусах на 1 час 25 минут.

Вкусная и простая в приготовлении скумбрия

Ингредиенты:
Скумбрия - 4 шт.
Маринад:
Вода - 1 л.
Сахар - 2 ст. л.
Луковая шелуха - 2 горсти
Чай (сухая заварка) - 2 ст.л.
Приготовление:
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. Убрать в холодильник на 3 дня.

Стрипсы

Хрустящий, вкусный, самый удачный рецепт стрипсов, который у вас точно получится.
Вам понадобятся:
• мука – 200 г
• соль – 1 ч.л
• паприка – 1 ч.л
• смесь перцев – по вкусу
• яйца – 2 шт.
• вода – 200 мл
• куриная грудка – 4 шт.
• растительное масло – для жарки
• мука – для обваливания
• паприка и соль – в панировку по вкусу
Для соуса:
• майонез – 4 ст.л
• чеснок – 1-2 зубчика
• маринованный огурец – 1 шт.
• укроп – по вкусу
• сок лимона или лайма – по вкусу

Аджика из чёрноплодной рябины

Ингредиенты:
рябина черноплодная 1 кг
перец - по вкусу
чеснок 1 головка
уксус 60 мл
сахар 125 г
хмели-сунели 2 ч.л.
соль 3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
Приготовление:
Рябину перебрать, освободить от веточек.
Измельчить в комбайне с чесноком, можно в несколько заходов.
Рябину сложить в кастрюлю, добавить соль, перец (по вкусу), уксус, сахар, хмели-сунели и корицу. Дать настояться. Аджика готова.