Предыдущая публикация
Хреновина с помидорами
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг.
- Корень хрена - 250 г.
- Чеснок - 200 г.
- Соль - 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление:
- Помидоры хорошо вымойте, нарежьте произвольными кусочками, чтобы было удобно измельчать. Кожицу и семечки от помидор при желании можно убрать.
- Перекрутите помидоры на мясорубке или измельчите с помощью блендера.
- Очистите чеснок и корень хрена, хорошенько промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Корень хрена нарежьте на небольшие кусочки для дальнейшего удобного измельчения.
- Измельчите чеснок и корень хрена с помощью блендера или мясорубки.
- Добавьте измельченные чеснок и корень хрена к помидорам и сразу быстро перемешайте. Затем всыпьте соль, еще раз хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте примерно на 40-60 минут, чтобы соль растворилась как следует.
- Готовую хреновину разлейте по остывшим стерильным банкам и закрутите крышками. Уберите на хранение в холодильник или погреб.
Следующая публикация
Нет комментариев