💥Ингредиенты:
Целая курица (около 1,5 кг)
2 яблока
2 апельсина
1 лимон
2 моркови
2 картофелины
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного розмарина
💥Приготовление курицы:
Тщательно промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натрите курицу солью, перцем, паприкой, тимьяном и розмарином как снаружи, так и внутри.
💥Фруктовый соус:
Очистите яблоки и нарежьте их на мелкие кубики. С апельсинов снимите цедру (только оранжевую часть) и выжмите сок. Лимон также выжмите. В небольшой кастрюле разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте яблоки и готовьте на среднем огне около 5 минут. Добавьте апельсиновый и лимонный сок, мед и цедру апельсина. Тушите еще 10 минут, пока яблоки не станут мягкими и соус не загустеет.
💥Запекание курицы:
Разогрейте духовку до 180°C.
Очистите и нарежьте морковь и картофель крупными кусками, лук – полукольцами, чеснок – мелко.
Выложите овощи на противень, сбрызните оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
Положите курицу на овощи и полейте фруктовым соусом.
Запекайте курицу в духовке около 1,5 часов, периодически поливая выделившимся соком.
💥Подача:
Выньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте курицу на порционные куски и подавайте с запеченными овощами и фруктовым соусом.
💥Пищевая ценность (на 100 г готового блюда):
Калории: 150 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 5 г
Приятного аппетита!
#мясокуропт #продуктыпитания #курица #свежаякурочка #рецепты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев