✅Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 стакан риса (лучше всего басмати или жасмин)
2 стакана воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 мл сливок (10-20% жирности)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка паприки
Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
⭐️Подготовка курицы:
Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки. В миске смешайте кусочки курицы с солью, перцем, паприкой и тимьяном. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
➡️Приготовление риса:
Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В кастрюле разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте промытый рис. Обжаривайте его на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте 2 стакана воды, немного соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду.
➡️Приготовление курицы:
В сковороде разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и сливочное масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
➡️Приготовление соуса:
Когда курица будет готова, уменьшите огонь и добавьте сливки. Тщательно перемешайте и готовьте на медленном огне еще 5 минут, пока соус не загустеет. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец.
➡️Подача:
Выложите готовый рис на тарелку. Сверху разместите кусочки курицы в сливочно-чесночном соусе. Украсьте блюдо свежей зеленью.
✅Пищевая ценность (на порцию, рецепт рассчитан на 2 порции):
Калории: 550 ккал
Белки: 35 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 45 г
Приятного аппетита!
#мясокуропт #продуктыпитания #курица #куриноемясо #рецепты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев