Предыдущая публикация
🍖Запеченная курица с овощами и картофелем
📝Ингредиенты:
1 целая курица (около 1.5 кг)
4-5 крупных картофелин
2 моркови
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 лимон
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
🍴Приготовление:
Подготовка курицы: Вымойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Внутри и снаружи натрите курицу солью и перцем.
Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, паприку, сушеный тимьян, сок половины лимона и измельченные зубчики чеснока. Полученной смесью тщательно натрите курицу снаружи и внутри. Оставьте мариноваться на 30 минут (можно дольше, если есть время).
Подготовка овощей: Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Морковь нарежьте на крупные куски, лук – полукольцами. Выложите овощи в глубокую форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Положите курицу на овощи в форме для запекания. Оставшуюся половину лимона нарежьте на четвертинки и положите внутрь курицы.
Запекание: Запекайте курицу в разогретой духовке около 1.5 часов, периодически поливая ее выделившимся соком. Чтобы проверить готовность, проколите ножом самую толстую часть бедра – сок должен быть прозрачным.
Подача: Достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте курицу на порционные куски и подавайте вместе с запеченными овощами. Украсьте свежей зеленью.
📌Пищевая ценность (на порцию, исходя из 6 порций):
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 30 г
Калорийность: 450 ккал
Это блюдо сочетает в себе сочную курицу и ароматные овощи, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Надеемся, вам понравится готовить и наслаждаться этим рецептом! Приятного аппетита!🫶
#мясокуропт #продуктыпитания #курица #свежаякурочка #рецепт
Следующая публикация
Нет комментариев