Авокадо - 100 г Помидоры черри - 100 г Огурец - 100 г Болгарский перец - 100 г Кукуруза консервированная - 150 г Фасоль консервированная - 150 г Лук красный - 1 шт. Перец чили - по вкусу
Для заправки:
Масло оливковое - 2,5 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Из авокадо удалить косточку и извлечь из кожуры. Мякоть нарезать кубиком.
Помидоры черри разрезать на четвертинки, болгарский перец и огурец кубиками.
Выложить все нарезанные овощи в миску.
С кукурузы и фасоли слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам.
Лук и перец чили нарезать и добавить в салат.
Для заправки оливковое масло, сахар, сок лимона, соль и перец взбиваем венчиком пока масса не побелеет.
Нет комментариев