Яйца (по количеству человек) - 7-8 шт. Картофель (средний) - 10 шт. Сало - 200 г Свинина или ветчина - 700 г Томаты свежие - 2-3 шт. или 10 вяленых Лук - 1 шт. (можно заменить зеленым) Соль, перец - по вкусу
Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте ломтиками.
Нарежьте мелко сало, ветчину или мясо небольшими ломтиками или соломкой. Если используете мясо, то предварительно обжарьте его с луком.
В сковороде растопите сало и обжарьте на нем картофель. Добавьте ветчину или готовое мясо, посолите, приправьте перцем. Перемешайте.
В обжаренные картофель и ветчину добавьте вяленые или свежие томаты, нарезанные кусочками, и сверху разбейте яйца. Накройте крышкой и жарьте до готовности яиц.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев