ПОМИДОРЫ СО ВКУСОМ ПОМИДОРОВ: ЧИСТЫЙ ОВОЩНОЙ ВКУС И НИКАКИХ СПЕЦИЙ (рецепт для очень больших плодов)

Консервируем крупные плоды: большой плюс, что не перегружаем привкусами укропа, чеснока и прочих приправ. Помидоры остаются помидорами с их характерными вкусовыми свойствами.
Очень вкусно и удобно: зимой просто выкладываем в тарелку, не надо нарезать (уже готовые кусочки) и уже с маслом!
Это прекрасная возможность законсервировать некондицию.

РАНЬШЕ ЛЮБОВАЛАСЬ ЦВЕТОЧКАМИ, А ТЕПЕРЬ КЛАДУ ИХ В БАНКИ С ПОМИДОРАМИ (мариную с бархатцами)

Всего несколько цветочков, а разница чувствуется сразу! Оригинально и очень вкусно: если к помидорам положить бархатцы, о других приправах и не вспоминаешь. Иной вкус, приятный и ароматный, превращает маринованные помидоры в необыкновенную закуску!
А как красиво смотрится за стеклом яркий цветочек - будет зимой дополнительная радость. Рецепт новый, еще мало кто о нем знает.
Если вы уже так делали, пишите отзывы в комментариях: как вам, понравилось?
Я решила "закатать" побольше банок, чтобы хватило и себе, и на гостинцы.

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ: ОСТРЫЕ, ПРЯНЫЕ (вкусный рассол)

Мужчины всегда просят открыть баночку таких помидоров - пряных, острых, очень вкусных. Первым, до капли, исчезает рассол, а потом и помидоры. Приходится считать количество праздников, чтобы на весь год хватило аппетитной закуски! Но, признаюсь, злоупотребляем только помидорами!

ИЗ ЛУКА И БАКЛАЖАНОВ САЛАТ-ОБЪЕДЕНИЕ (и теплый, и холодный одинаково хорош)

Салат готовлю в сковородке: отличный рецепт на то время, когда поспевают баклажаны. В горячем виде утоляет самый сильный голод, а холодным можно с удовольствием перекусить.
Это не заготовка на зиму, а повседневная еда для разнообразия - простая, но очень вкусная и аппетитная. Чаще всего баклажаны консервируют в банках, а попробуйте салат из сковородки!

НАГГЕТСЫ ИЗ КАБАЧКОВ: все мои подруги "подсели" на этот рецепт

Большой урожай кабачков теперь только радует, не то что раньше: из них получаются очень вкусные наггетсы (даже дети едят с удовольствием, еще и на завтра попросят приготовить). Аппетит разыгрывается от одного вида, а если макнуть в соус - кабачки займут первое место в летнем меню.
Сохраняйте рецепт, чтобы порадовать семью новым вкусом, а подружкам утереть нос:)

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, КАК БОЧКОВЫЕ, ЗА 2 ДНЯ (трудно остановиться, если хочется солененького)

Квасятся в контейнере, а на вкус такие же, как из бочки (почти забытая классика).
Рецепт не на зиму: готовлю, чтобы поесть в сезон помидоров, когда свежих уже наелись и захотелось соленых.
Квасятся помидоры быстро, через сутки можно пробовать: сначала будут приятно-малосольные, потом с каждым днем вкус становится ярче и насыщеннее. В общем, бочки нет, а бочковые помидоры есть!

5 МИНУТ НА ТЕСТО, 25 НА ВЫПЕКАНИЕ: ПИРОГ НА ПРОСТОКВАШЕ ВСЕМ ПО КАРМАНУ

Я уже специально оставляю молоко в тепле, чтобы прокисло: на простокваше замешиваю жидкое тесто и через полчаса ставлю на стол вкусный пирог.
Проще не придумать: если есть простокваша, то остальное найдется. Выпечка на каждый день, к чаю, не конкурент дорогим тортам, но в обычный день вполне порадует.

ОВОЩНАЯ НАМАЗКА ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ: поджаренный хлеб, филадельфия и намазка

Невозможно оторваться: овощи прямо с грядки, сочные и нежные. Очень вкусная получается намазка на кусочек хлеба: в одной ложке - все любимые овощи. Смешиваем по своему вкусу те, что больше нравятся, или те, которые успели поспеть на огороде.

ЛИЧНО ПРОВЕРИЛА РЕЦЕПТ: ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ (вкусные пропорции соли, сахара, уксуса)

И огурцы вкусные, и рассол: поменьше соли, побольше сахара, а уксус берется столовый, а не эссенция. Попробуйте, все просто и надежно, и этот способ вы полюбите всей душой.
Зимой именно эти баночки заканчиваются первыми, причем хранятся в комнате и не нуждаются в прохладном месте.
Всем хороши - поэтому и рекомендую.

РАНЬШЕ Я ИЗ ТАКОГО ТЕСТА ЛЕПИЛА ПЕЛЬМЕНИ, а ТЕПЕРЬ ПЕКУ ПИРОГИ: ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ

Проще простого и не больше 5 минут на тесто: я такое для пельменей делаю и очень удивилась, когда из него получились модные нынче Галеты.
Испекла со сливами: на тонкой основе - кисло-сладкая начинка, очень понравилось, буду пробовать с другими фруктами (соленые варианты тоже должны быть не хуже).
А сливы с плотной мякотью еще и украшают галету, так как не деформировались от горячего воздуха духовки, а остались в форме нарезанных ломтиков.

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ: ОТМЕННЫЙ ВКУС, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ (самое время приготовить лучшие помидоры)

Остренькие и очень ароматные - не устоять. Каждый день - новая порция, и каждый день съедаются без остатка - ну очень вкусно!
Крупные ломти красных помидоров в окружении яркой зелени - это аппетитно и эстетично, по-летнему свежо и уместно.
Отличная закуска: в сезон ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ получаются особенно удачно и не надоедают.