Йогуртовые капкейки. Литовские воздушные кексы

Для крема1. 3 желтка смешать с растопленным сливочным маслом, йогуртом и сахаром. Массу перемешать, добавить к ней муку и разрыхлитель
2. Отдельно взбить белки до устойчивой пены. Добавить к массе. Тесто медленно перемешать до однородной массы
3. Выложить тесто в силиконовые формочки на 2/3 высоты. Выпекать при температуре 180 °C 15 мин
4. Все ингредиенты для масленого крема смешать миксером до однородной воздушной консистенции. По желанию добавить какао. Украси

Картошка с колбасой на шпажках

1. Картошку и колбасу нарежьте ломтиками. Слегка посолите картошку. Тщательно промойте клубни, если хотите приготовить их в неочищенном виде.
2. Чередуя картошку и колбасу, наденьте их на шпажки. Каждую шпажку отдельно заверните в фольгу и выложите всё на противень.
3. Запекайте примерно 25 минут при температуре 200 °С. За 7–10 минут до готовности раскройте фольгу, чтобы подрумянить блюдо.
#с3лет #ужин

Ягодное суфле

1. Все ингредиенты отправить в чашу блендера и перебить до однородности.
2. Разложить по силиконовым формочкам
3. Отправить в духовку на 180 С на 30-35 минут
4. Достать из формочек после полного остывания.
#с1года
#завтрак
#полдник

Шоколад для детей

1. На маленьком огне, подогреть сливки не доводя до кипения. Растворить в них сахар и ваниль
2. Добавить сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь вылить в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешать
3. Слегка подогреть на паровой бане или
медленном огне. По желанию добавить изюм и орехи
4. Распределить по формам и отправить остывать в холодильник
#с3лет
#десерт

РАФАЭЛЛО ИЗ ТВОРОГА

1. Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке
2. Поставить в холодильник минимум на 1 час
#с2лет
#десерт
#полдник

Сырные пончики в духовке

Смешиваем яйцом с творогом, солью и специями. Всыпаем муку с разрыхлителем, кунжутом и замешиваем тесто. Добавляем сыр.
Катаем шарик, приплющиваем в шайбочку, посередине делаем дырочку. Всего получается 8 штук.
Посыпаем орешками и выпекаем при 180 С 20 минут.
#с1года
#завтрак
#полдник

Детское печенье для прикорма

1. Размягченное масло переложить в миску и вилкой размять до однородной массы
2. В другую чашку разбиваем яйцо и оставляем только желток. Размешиваем желток вилкой
3. К сливочному маслу добавляем муку и тщательно растираем эти два ингредиента рукой. Присыпаем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто. В самом конце добавляем в тесто желток и хорошенько вымешиваем тесто
4. Из теста формируем шарик накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час
5. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку. Или можно сформировать печенье любой формы
6. Выкл